Cilantro - Dir hutt se entweder gär oder hate se. Awer wann Dir et gär huet, da gëtt dësen Hummus Rezept fir Iech! Déi glatre Konsequenz vu Hummus gëtt mat engem séissen, puërent Zitroungeschmack mat enger Zilantro verdreift.
Wat Dir braucht Dir
- 1 (16 Unzen) Kiche vu Chickpeas oder Garbanzo Bounen
- 1/4 Coupe Flëssegkeet vun der Kiche vu Chickpeas
- 3 bis 5 Esou
- Zitrounejus (ofhängeg vum Geschmaach)
- 1 1/2 Icedeléng
- Tahini
- 2 Knuewelken Knuewel, zerdréckt
- 1/2 Eeër Salz
- 2 Dëschfill Olivebeem
- 1 Eeel vun Zilantro, fein hackelt
Wéi et et mécht
- Drénken d'Kiche gespaart a flëssege Flëss aus der Kiche behalen.
- Kombinéiert weider Ingredienten a Mëscher oder Liewensmëttelprozessor. Huelt 1/4 Tauscher Liicht vu Kiche. Blend 3 bis 5 Minutten op Niddereg bis eng grëndlech a glat.
- Plaz an d'Schuel befreien, a schmaacht gutt ewech am Zentrum vum Hummus. Fügt eng kleng Quantitéit (1 bis 2 Icedo) vun Olivenueleg an der Brunn.
- Garnéieren mat extra Cilantro (optional). Serve direkt mat frëschem, waarm oder gereechtem Pita-Brout , oder baken a kafen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 296 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Kuelenhydrater | 42 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 13 g |