Za'atar bezitt sech op eng Mëschung aus mëttlerescht Gewierer, déi e puer eenzegaarteg Aromen a Texturen bréngen. Zum Beispill, d'Mëschung enthält normalerweis Sumac , dat e staarkt sauer Gewier, deen e Punch fir de Goûtknospe gëtt. Et ass och dee ganz Element, deen Iech méi iesse kënnt! Et gi verschidde Kraider wéi frësch Thymian. Fir e klenge Crunch ze addéieren, sinn och Wäiss Sauser Siederen an dëser Miwwele fonnt. Dofir mécht et déi perfekt Geméis als Wäiss oder Dip!
Hei maachen mir eisen eegene Pita Chips. Pita Chips sinn esou einfach ze preparéieren a kënnen och e gesonden Imbiss maachen. Delicious op hir eegen, za'atar pita Chips ass besonnesch gutt mat orientaleschen Dips wéi Muhammara oder Hummus. Et gi keng Messungen fir d'Olivenueleg oder za'atar, fir datt Dir déi Chips op de Goût variéiere kann.
Déi gutt Saach iwwert dës dräi Zutaten ass datt wann Dir d'Zäit net méi fir de Pita Brot an Chips ze Baken kënnt, kënnt Dir dëst als Dip ësst. Elo hunn eng kleng Dipping Schuel oder dipping Plack vun Olivenueleg an eng aner Plattform fir za'atar. Fuert einfach de Pita-Brout an d'Schecken, driwwer fir d'éischt am Olivenöl an dann an d'za'atar Mëschung a genéissen!
Obwuel, wann Dir d'Zäit huet fir de Chips ze maachen, ech recommandéieren Dir et maachen!
Wat Dir braucht Dir
- 6 Pita Brout (ganz Weess oder Plack)
- 1 Coupe extra virgin Olivenueleg (méi oder manner wéi néideg)
- 1 Behälter Za'atar (fir gebraucht wéi néideg)
Wéi et et mécht
- Den Ofen bis 375 Grad ofléisen. Zeilen eng grouss oder zwou mëttel Backen mat Folie.
- Stack de Pita-Brout op engem Schneidebrett. Mat engem scharf Messer, schneiden d'Pizzaen an 6 souguer Keile. Ase ville verschidden Keil ze öffnen, an am angeschlossene Enn trennen, sou datt Dir zwee Pita-Dreiecke vun all Keil kritt. (Dir kënnt och duerch d'affichéiert Enn mat engem scharfen Messer geschnidden wann Dir wëllt.)
- Verdeelen de Pita Triangelen, an der (strukturéierter Säit) up, an enger eenzeger Schicht op de Bakblech (e).
- Drizzle oder d'Pita triangelen liicht mat dem Olivenueleg. Spréngge liberal mat dem za'atar.
- Léisst d'Backplazen an den ugepafften Ofen fir ongeféier 5 Minutte fänken, oder bis d'Pita Chips ufänken knospe a liicht brong. (Sicht de Chips suergfälteg wann s de se méi laang erliewt - si kënne vun der gastronk an engem instant verbrennen.)
- Huelt d'Bakblech aus de Backofen a Plaz op d'Racken ze cool. (D'Chips ginn kräfteg wéi si cool).
- Serve waarm oder bei Raumtemperatur mat Dips oder weiche Kéiser. Chips kënnen an engem loftdichte Container bei Raumtemperatur fir 2 bis 3 Deeg gelagert ginn.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 485 |
| Total Fett | 37 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 26 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 19,192 mg |
| Kuelenhydrater | 35 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 6 g |