Kisir ass sou wéi d' Tabouleh, awer vill Spizéier. Made with a red pipera paste, et ass bal wéi Couscous, awer mat engem Fräistouss. Serve mat Pita , engem Aepfer, e Snack oder e klenge Patt.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Tubaks Bulghur Weess (fein oder mëttelgrouss)
- 1 Faarwen gréngen Zwiebelen, gehackt
- 1 Geraum gehackt
- 1 Esou e frësche Dill
- 2 Eeschtpoen Petersilie
- 3 Dëschfill Zitrone
- 2 mëttlere Tomaten, gehackt
- 1 roude Klacke Pärp duerchgesat a gehackt
- 3 Dësch Lëschte Puderpaste oder Tomatenpasta
- 1/4 Eeër Salz
- 1/2 Teelöffel schwaarz Pärp
- Roude Pfeffer fir ze schmaachen
- Dëppe Waasser (ca. 1 1/2 Schaf)
Wéi et et mécht
1. An enger Schuel setzen d'Bulgur Weess zesumme mat genuch kochendem Waasser fir ze bidden. Loosst e richtegen 15 Minutten daueren.
2.Chop de Veggien.
3. Kombinéiere roude Pfeffer / Tomato-Paste mat Geméis, Kraider a Gewierz. Gutt mixen.
4. Dreck d'Bulgur Weess vu Waasser a setzen op Handtuch. Dréit iwwerschwemmt Waasser. Kombinéieren mat Puderpaste mat Mëschung a gutt.
5. Deckt a kéier e puer Stonnen ze servéieren. Servéiert mat Trape Blat, Romaine Salade Blat a frësch Pita Brot .
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 77 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 22 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 2 g |