Dëse räich a staarke Haaptursprakel ass einfach perfekt fir d'Méint, wann d'Wiederkäpp gedréckt gëtt. Et weist zwee Autumnal Aromaen - Kürbis a Pecan - déi schéi matzemaachen, fir eng lecker Pasta ze kreéieren déi esou cremeg wéi traditionell Fettuccine Alfredo, awer komplett Molkerei ass!
Serve dëst Geriicht als häerzheem oder enger eenzegaarteger Säit; well se Konserve Kürbiskussioun als Deel vun der Basis benotzt, kënnt Dir all Zäit Zäit genéissen! An dat bescht Deel ass et dauert just e puer Minutten vu kachen a préparéieren, also kanns de dës Formel gutt ënner 30 Minutte fäerdeg!
Ech recommandéiere mat engem High Speed Mixer fir déi cremiest Konsequenz an der Sauce ze kréien, awer all Mixer oder souguer Nahrungsmëttelprozess schaffen och hei.
Wat Dir braucht Dir
- 16 Nonnen Penne Nuddelen (Dir kënnt all aner Zort Pasta gi mat: Spiralen, Ellbär Macaroni, och Spaghetti!)
- 1 Olivebierg Olivebeem
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1/2 kleng Zwiebel, geschleeft a gerappt (ongeféier 2 Itereg)
- 1 Eeel Kachueleg, wéi Olivebierg oder Kaffi
- 1 Coupe Konserve reinkarnéiert Kürbis (net Kürbisstéckmix!)
- 1/3 Coupe
- Ernährungsberäich
- 1 zousatzeg Leisssal
- 1 Coupe onbestrooft Nährstoffmil, z. B. Mandel, Soja, Hanf, Cashew
- 2/3 Coupe ganz Pezsen
Wéi et et mécht
Kachen Nuddelen nom Package Anweisungen. Wann Dir glutenfreies Nuddelen benotzt, gitt sécher datt Dir mat kachen Waasser nach Kachen spillt. Nodeems d'Nuddelen gekacht ass, zréck an den Dëppe a ruffen am 1 Teelöffel Olivenueleg an 1/2 Teelöffel Salz. Klappt ze liicht an d'Nuddelen ze iwwerdecken. Spréngelen mat schwarzen Pfeffer a se dann sougenacht wann Dir d'Sauce virbereed.
An enger klenger Buuscht (ongeféier 2 bis 3 Quarts) waarm de gehënnegsten Knuewelche, zitéiert Zwiebel an 1 Teelöffel Kukie-Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt bis den Knuewel an d'Zwiebel sinn däichter a méi donkeler an der Faarf, ongeféier 4 Minutten.
Stir oft fir net de Knuewel an d'Ënn. Ze verbrennen. Fanne d'Konserven Kürbis, d'Ernährung fir Hefegléck a Salz a fëllen ongeféier 5 min. Transfert de Kürbis-Sauce-Geméis fir e grousse Geschwindegkeet-Mixer an addéiere de Pezsen. (Dir musst der Sauce mussen erofhuelen fir e kuerz ze killen ier Dir fortgitt) Mësst d 'Mëschung bis d'Sauce ganz glat ass, an d'Seiten vun der Mixer ze stäifen wéi néideg.
Setzt d'Zooss an d'gekachte Nuddelen a rëm veschent op e ganz Mantel. Serve direkt.
Store riwwer an engem luesen Container am Frigo bis 3 Deeg. Fir et einfach ze maachen, preparéieren nëmmen d'Sauce a transferéieren an e Gefrierservicer oder Baggy. Wärm fäeg iwwert mëttlere Wärmecherhitzer a fatzeg Nuddelen fir e einfache Wochendeendeg!
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 504 |
| Total Fett | 18 g |
| Gesat huet | 2 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 471 mg |
| Kuelenhydrater | 73 g |
| Diabetesfäegkeet | 5 g |
| Protein | 15 g |