Wéi Dir Iech Sweet Condiments Buñuelos mécht

Wéi geschitt mat vill verschiddene Nahrungssegelen, déi an d'Nei Welt vun der Mammesprooch geflücht goufen, sinn Buñuelos an villen Versiounen an ganz Lateinamerika genoss. Ofhängeg vun der Wou se gemaach gi sinn a wéi Zutaten dat si matmaachen, kann Buñuelos séiss, zimlech, oder uereg zwëschen.

Mexikanesch Buñuelos si séiss , an si sinn an zwee Haaptformen: d'ronnzegsten Donut-ähnlech Wieder erkläert et eng méi grouss, relativ flaach Versioun, déi méi ähnlech mat engem amerikanesche "Elefant Ohr" ass. Déi zwéi Arten vu Buñuelos si populär Déi Dezember Feierdeeg, a béid kann owes kloer oder iwwerwaacht ginn am Zocker oder e lichte Piloncillo Sirop.

Als frittéiert Liewensmëttel déi haaptsächlech aus Kohbhydraten besteet, sinn Buñuelos net esou oft reparéiert, awer als zäitlech Feierdeeg / Comfort iessen hir Crunchy-on-the-outside, Soft-on-the-inside Charakter kann net geschlagen ginn. Genéisst se als Dessert, e Snack oder souguer e liicht décadent Frühstück.

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Topping:
• 3 Séisspulleter wäiss Zocker
• 1 Iesselbecher zim
• Fir den Dough:
• 1 an 1/2 Pabeier Weess Weichemoss
• 1 Iesspoonbakpulver
• 3 Séisspulleter wäiss Zocker
• 1/4 Téi Geméiswierk oder Botter
• 1 grousst Ee
• 1/4 Coupe Mëllech
• 1/2 Coupe Masa Harina
• Fir d 'Frying:
• Ongeféier 1 Tack vegetabele Ueleg

Wéi et et mécht

1. Fir d'Topping, kombinéiere Zocker a Zëmt an engem shalleg Geréisch.

2. Ofreiwe mir d'Miel a Bakpulver.

3. An enger separater Schuel, Sahi d'Zocker an d'Ueleg oder d'Botter bis gutt. Fanne d'Ee, d'Mëllech an d'Masa Harina.

4. Lues addéiere mer d'Miel, well nach all Zousatz gutt gemëscht ginn, bis eng Teigform bilt.

5. Roll den Teig an Kaffekugelen, ongeféier 1 an 1/2 Zoll Duerchmiesser. Dir kënnt se ronderëm verloossen, oder hunn se an de Kuchen flécken.

1. Heizen Geméiswierk an enger mëttelgrousser Kiischpuer bis heiss. Fritt Kaffi oder Kuchen bis zu Goldbraul, ongeféier 6 oder 7 Minutten, un d'Braun ganz uewen.

2. Bäll eroplueden fir op de Pappe Handtrock Bedecken Platte fir ze drenken.

   Benotze Zangen, bauen all Buñuelo op d'Platte mat den Zocker a Zimt gemëscht an schütt et bis gutt gutt beschnidden, gedréckt wann et néideg ass.

3. Serve är lecker Buusuelos waarm, mat Atoll oder waarme Schocki, wann Dir wëllt.

Variatiounen op Toppings fir Buñuelos:

Omit de kierzlechen Zocker a Kaffi a probéi et dës aner Topping Méiglechkeeten:

• Rullt de Buuselmos ëm e Puder anstatt aggressiv Zocker. Den pulveriséierte Zocker wäert "schmëlzen" a verschwannen, mee liesen eng séiss Glasur hannescht. Wann Dir Loscht hutt, rull se erëm an de Pudder Zocker, nodeems se e bësse geklomm sinn, oder se sou puer wéi se servéieren.

• Maacht e lichte Sirup, andeems Dir e puer Piloncillo (oder donkel Braun Zucker zeréckt, wann Dir kee Piloncillo hutt) an engem Waasser. Fuert een e bësse Buedemann zimlech a gesond Kënnen vun Buedemann an / oder Nuechten; grëndlech vermëschen. Gidd de Sirup, waarm oder Raumtemperatur, iwwer d'Buñuelos, oder benotzt en als Buñuelo "Dip".

• Serve mexikanesch Schockesauce als Dip fir d'Buñuelos.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	189
Total Fett	16 g
Gesat huet	2 g
Ungessereiert Fett	11 g
Cholesterol	46 mg
Sodium	116 mg
Kuelenhydrater	10 g
Diabetesfäegkeet	1 g
Protein	2 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)