Wann Dir Kiche Basmati Reis këmmere wëllt, sidd Dir net eleng. Et ass heefeg bei villen indeschen Iessen. Léiert wéi Dir Basmati Reis kukkt, sou datt et manner Kraider gëtt. Dës Methode fir KichenRice ass super wann Dir Loscht méi grouss wéi méiglech stinn. Et ass awer eng Hit-and-miss-Methode fir déi éischt puer Mol probéiert Dir et opmierksam ze maachen op de Reis wéi et kacht.
Dir musst Opmierksamkeet bezuelen, awer d'Resultater wäerten et wäert sinn, wann Dir manner stärkere Rice schafe wäert. Net méi méi opzehuelen mat engem klengen Basmati-Reis - mat dëser Technik kënnt Dir den Glanz vun all Getuete genéissen ouni se zesummen ze halen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Basmati Reis
- 4 Taass Wasser
- Salt fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Setzt de Reis an engem Sëil a grëndlech wäschen et ënner Waasser. Dir wësst et waarm gutt ass wann d'Waasser kloer ass. Dat heescht net nëmmen de Reis, awer et huet och e puer vun der Kraaft aus derbäigesat, fir datt se ni an d'Mëschung kommen.
- Setzt de Reis an e richtege Pot, deen op d'mannst dräi bis véiermol de Volume vum Reis daueren kann wéi de Reis wéi e Kock erbitt.
- Füidd d'Waasser an d'Salz z'erreechen, a riwer d'Mëschung.
- Konnt et op mëttlerer Hëtzt kachen. Wann d'Waasser op en Walder kukkt, rëm eng Kéier an d'Hëtzt reduzéiere just e bëssen. Deckt dës Pan. Verschidde Leit hunn d'Aluminiumfolie ënnert hirem Deckel geséchert, fir Damp aus der Flucht ze verhënneren; aner addéieren an e Drop of Esseg a soen, datt d'Riesegkeeten getrennt behaalen, awer dat beaflosst de Geschmaach.
- An ongeféier fënnef bis siwe Minutten benotzt Dir eng Plazlinn, fir e puer Korten vu Reis opzeschaffen fir ze kucken wéi se kachen. Huelt Iech e Gracis vu Reis, andeems hien en tëschend de Daumen an den Indexfinger geschnidden. De Rice gëtt gekacht wann et komplett auskapselt. Wann et rau gëtt, ass d'Mëtt vum Getreete nach ëmmer e bëssen schwéier. Wann dat ass de Fall, de Reek fir e puer weider Minuten koennt an et nach erëm testen.
- Wann de Reis gemaach gëtt, bréngt et direkt vun der Hëtzt an duerch e grousst Séi oder eng Kolonn. Setzt de Séi oder Dauereau op eng grouss leere Schuel an iwwerdeckt mat engem klenge Taux. Loosst de Reis fir ongeféier fënnef Minutten rëm ophalen.
- De Reis ass prett fir ze iessen, wann vill vun de Kär op der Uewerfläch schéngt ze stoen.
- Benotzt eng Gabel, fir de Reis a Floumaart ze servéieren, während et nach ëmmer war.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 232 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Kuelenhydrater | 51 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 4 g |