Et ass Griechenland déi beléifste alkoholescht Getränker
Et ass e griichesche Spréch datt "Ouzo de Geescht" mécht an dat ass speziell am Griechenland. De griichesche Geescht oder Kefi (KEH-Fee) ass a séisser Iessen, geheimer Musek an der Léift fir lieweg Gespréich. Ee Glas gekillte Ouzo ass den perfekte Begleeder fir all dës Saachen.
Déi meescht Leit mengen et, datt d'Ouzo Grykescht Vollek am meeschte verbreet ass. Kee sougenannt Getränk ass als eindlech Griechesch oder als eng mat enger Kultur wéi Ouzo mat Griechenland verbonnen.
Tatsächlech hunn d'Regierung 2006 d'exklusiv Rechter fir den Numm vum Produkt Ouzo gewonnen.
Taste
Kléis a seil ass, mat engem kloren Licoricearoma, ass d'Ouzo aus dem Must oder de Remnant vu Trap ausgetruede fir Wein. Et kann mat Gewierer wéi Anise, Minze, Mast a Koriander benotzt ginn. Potent an faerieseg, et ass kee Getränk fir d'Léift vum Häerz. Et huet en Alkoholgehalt vu ongeféier 40% (je no der Mark), awer och e grousse Zockergehalt, deen d'Verëffentlechung vum Alkohol an Ärem System ze retten. Drénken ginn beraten fir Viraussetzung ze benotzen, well d'Effekter vun der Ouzo op Iech geschloen ginn.
Origin
D'Insel vu Lesvos (Mytilini) stierft als den Zentrum vun der Ouzo Produktion an ass allgemeng bekannt, datt et e puer vun de beschte Ouzo an der Griicheland ass. Rezepter fir Distiller Ouzo kënnen ähnlech vu Standuert op Standuert sinn, awer Dir wäert fannen datt dës oft d'Famillgeheimnis oft bewaacht ginn.
Marque Ouzo
Ouzo Marken tendéieren dozou wéi Suessem wéi Futtballséquipen a förderen déi selwecht Loyalitéit an hire engagéierten Fans.
E puer vun deenen besser Marken, déi ausserhalb vu Griechenland sinn, sinn Ouzo 12, Sans Rivale, Ouzo Barbayianni, an Ouzo Mini. An Griich sinn Marken wéi Plomari, Tinarvou a Kefi och iwwerall genéissen.
Serving
Ouzo gëtt normalerweis naass servéiert - kee Glace. D'Griichen hunn d'Waasser ofginn, fir d'Kraaft ze verdënnen déi d'Liquiditéit verursaacht huet en enckseem, mëllen wäiss z'erreechen.
Wann Dir de Äis direkt op den Ouzo kënnt addéiere wäert Dir eng onvergiesslech Kristalle op der Uewerfläch vun Ärem Drénke kreéieren. Et ass eng technesch Erklärung fir dës Emulsioun, déi laut ScienceDaily.com als "Ouzo Effekt" bezeechent gëtt.
Déi meescht Griichen hunn d'Iddi vu Ouzo gemengt mat alles wat Waasser maacht - sou datt Dir Verlegenheet vermeit, sprang déi üblech Mischer an hänken mat Waasser, wann Dir se verdëllegen muss. Ee Produzent recommandéiert et och datt Dir Ozo an engem schmuelen Glas servéiert, fir datt d'Nues geschützt gëtt vun den Inebriatpompel, dat aus Ärem Drénk kënnt kënnt.
Gedrénks a Liewensmëttel
Griich gär dëse Getränk esou vill datt et onzoustännlech Ouzo Bars iwwer Griechenland genannt Ouzerien (ooh-zeh-REE-es) sinn. Dës sinn Casual Plazen, déi op vill verschidde Typen vu Ouzo spezialiséiert sinn, awer nach méi wichteg si populär fir hir tantalizing Appetizeren, déi als mezethes (meh-ZEH-Thes) bekannt ginn.
Dëse klenge klenge Platen vun de Liewensmettel sinn e wesentleche Bestanddeel vun der sozialer Säit vu Ouzo. Trotz sengem staarken Aroma, ass Ouzo Komplimatiounen vill verschidden Zorte vu Liewensmëttel an de Meze menge laang a variéiert.
An enger typescher Ouzeri sinn d'Patréine méi laang wéi hir Getränker a Liewensmëttel, séiss lues a nippend op seng Placken.
D'Konversatioun gëtt ëmmer méi robust an d'Luuchtzuel geet erop. Déi beweegten Tempo an animéiert Dialogen sinn quintessentiell griechesch an d'Mark vu grousser Para (pah-REH-ah), oder sammelen.
Net Just for Drinking
Ouzo kann an der Kichen benotzt ginn, fir e differenzéierten Anise-Aroma fir all déi verschidde Platen ze addéieren. Griich benotze d'Ouzo an vill Rezepter vu Seafoodmarinaden op Cookien. Aner hunn der Meenung, datt d'Ouzo (oder méi spezifesch anise) heelen Eegeschaften huet an d'Ouzo benotze fir e Mueres ze brengen oder e Kappwéit ze brengen. Elteren vun Teethingen Babys rechnen e puer kleng Oezzo op hir Kleedung fir d'Kleedung fir hir Unerkennung ze berouegen.
Déi nächst Kéier, wann Dir e Glas gitt, erënnert Iech un den normalen Tostkuchen stin uyeia sou (steen ee-YEE-ah soo) - fir Är Gesondheet!