En etrog, oder Zitroun ( Citrus medica ), ass eng antik Zort vun Zitrusfrucht, dat ass e Virleefer vu villen modernen Zitrusfruchtstécker. Etrogim gëtt an Israel haaptsächlech fir de Gebrauch während de jüdesche Feier vu Sukkot gewuess. Citrons sinn och an Italien kultivéiert (wou si traditionell Zousatz fir Ouschterkäfer dekoréieren), Griechenland, Marokko, Jemen, China a Japan. Et ass och e kommerziellen Schatzkäfer vu koscher etrogim an Kalifornien - John Kirkpatrick vu Lindcove Ranch -wou huet en Deel vun sengem Zitrusfarm op d'Frucht gewidmet.
Citrons hunn eng ganz déck Schëlter a kleng Pulp. D'Skins si meeschtens giel, awer och verschidden Zorten si gréng. D'Skins si meeschtens ribbéiert an / oder bumpy, awer iergendeppes variéiert och vun der Diversitéit. D'Etrog ass ähnlech wéi eng (ganz grouss) Zitroun a Form, Faarf, Geroch a Geschmack. Am Géigesaz zu enger Zitroun huet d'Fruucht eng besonnesch Roll am jiddesche Ritual.
Etrogim an de Jüdesche Feest of Sukkot
D'Etrog ass eent vun de véier Arten, déi an e roueg Ritual während de jüdesche Feier vu Sukkot benotzt goufen. Déi aner Arten sinn de lulav (Datum Palme de Frond), Hadas (Myrtleus), an Aravah ( Weideplanz ). D'Etrette ass mat der Rescht vu de véier Spezéiert virun a während den Hallel a Hoshana gebieden.
Laut Halacha (jüdesche Gesetz) muss d'Etrette an der Mitzvah vun de Véi Art ass eng perfekt Form an däerf kee Feeler op der Uewerfläch hunn. D'Etrog huet e grénge Stamm op engem Enn. An et kann eng Verlängerung hunn, genannt Pit Pit , am aneren Enn.
De Pitom ass den Iwwerreschter vum Deel vun der Blumme, déi Pollen beim Dünger kritt huet. En Äthrog, deen seng Gréisst während de wueschterende Prozess geschuet ass d'Käercher. Eet et Etrog mat engem Pitom , deen während de Feier ofbriechen ass als beschiedegt a net méi méi koscher fir d'Mitzvah vun de Vier Arten ze maachen.
Aner Etrog Verzeechnungen, an de Kontroverse iwwer e séchere Konsum
D'Etrog ass meeschtens Räis, mat ganz wéinege Pulp oder Jus. Am alen Zäiten an am Mëttelalter war d'Etréier benotzt fir Medikamenter, Intestinalerkrankungen a Liiblingshëllef z'entstännegen. D'Fruucht ass och laang fir eng Fruchtbarkeet a einfach Gebuertsdauer betraff. Schwangeren oder labberen Fraen géifen duerch d'Sukkot aus der Gréisst ofginn, oder et Jams aus der Rind gemaach gëtt. E puer sammelen etrogim no der Vakanz an benotzen d'Peel fir Marmel, Séisses, Bock oder Likuren ze maachen.
An de leschte Joren hu verschidde Leit d'Wäisheet, etrogim iwwer d'Suergen iwwert en schwere Pestizid benotzt fir Fruucht fir Ritualzwecker ze verstoen. D'israelesch Etrogym hunn besonnesch besuergt, wéi d'Friichten nëmme schwéier ginn wuessen, etrog Bauer hunn normalerweis nëmmen eng kuerz Vakanzefeier vun der Fruucht vun der Aarbecht gewonnen, an de gréissten etrogim sinn déi, déi perfekt sinn.
Bekannt och: Esrog
Edizéiert vum Miri Rotkovitz