Walt's Polnesch Bréissel sprout mat Dill Sauce Rezept

Dëse Rezept fir Walt's polnesche Bréissel sprout mat Dill Sauce oder Bruselka z sos Koperkowy (Brouel-SEL-Kah zih Saw Kaw-pehr-KAW-vee) oder Kapusta brukselska z sos Koperkowy ass eng herrlech Spin op déi typesch Polonaise Presentatioun vun dësem Kohl- y Geméis. Probéiert eng Partnerschaft mat ländlechen Stil Schweinefleesch mat Sauerkraut ze partner .

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Brussels Sprouts:
• 1 Pound Busse Sprossen
• 1 Eeër Zocker
• 1/4 Coupe Mëllech
• 1 Iësstéck gehackt frësche Dill
• 1 Coupe Waasser
• Dill Sauce:
• 2 Icedichte vu Botter
• 2 Dëschstéck Miel (Allzweck)
• 1 Coupe Fleeschirop (fir dem Protein ze servéieren, dh Huhn, Rëndfleesch, Schweinefleesch)
• 3/4 Drëck Séiss Creme
• 3 Dësch Éileau (gehackt, frësch)
• Salt fir ze schmaachen
• Pepper fir ze schmaachen
• 1/4 Tauscher Brout Kriibs
• 2 Icedichte vu Botter

Wéi et et mécht

1. Gitt geluede oder verwëckelt Blieder aus Bréissel Sprossen, Trimmstëbst a maachen en "X" an de Stachbuedem. Kachen a kale Waasser spuessen, a gutt an de Kasseroll mat Zocker, Mëllech, 1 Eeërbecher gehackt frësche Dill an genuch gesalzt Waasser fir ze bedecken. Plaz en Deckel op de Kasseroll, bréngt et zu engem Kach, bréngt d'Hëtzt an d'Simmer 10 bis 15 Minutten oder gëtt bis d'Wonschheet verluer.
   
2. Mëttlerweil maachen d'Dill Sauce mat Schmelze 2 Icedëfteg Botter an enger klenger Bouillon. Mueres an Miel a kochen bis Mëschung Blasen. Faascht dohinner ze briechen, a waarmt a stänneg bréngt a lues ze koennen. Kukken bis zu Drock, dréchen. Temper Sauer Crème mat 1 oder 2 kleng Kachele vu Bouillon Mëschung, duerno addéiere Sourcrème zréck an d'Sauce bis Schnék an ze glat. Doduerch 3 Icedelekonschleider frësche Dill, a juste Gewierer. Wärmech ze bis fäerdeg ze servéieren.
   

1. Brout Kriibs an engem klenge Skeet an Toast bis hellbrong. Setzt 2 Icedampen Botter a ruffen bis gutt kombinéiert. Den gekachte Bréissel spruden gutt a Plaz an engem waarme Portiounsspezialist. Löffel gereecht Brout Kriibs iwwer Sprénger a gitt dann d'waarme Dill Sauce iwwer all.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	688
Total Fett	43 g
Gesat huet	18 g
Ungessereiert Fett	14 g
Cholesterol	165 mg
Sodium	640 mg
Kuelenhydrater	36 g
Diabetesfäegkeet	6 g
Protein	42 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)