Umm Ali Brot Pudding

Umm Ali, och Om Ali genannt (iwwersat zum Ali's Mother) ass e nationalt Geriicht vun Ägypten. Dësen scrumptéis Dessert ass eng mëttlerecht Versioun vu Brout Pudding a gëtt oft mat engem Puppel ofgedeckter Crème oder Vanilleis op Top servéiert. Am Géigesaz zu den amerikanesche Broutpuddings, déi normalerweis zousätzlech Brout benotzen, déi éischt an enger séisser Liichtkraaft entwéckelt ginn, benotzt Umm Ali frësch gebakene Puffcoursen fir e extra Niveau vu Léift.

D'Geriicht selwer huet eng laang Geschicht mat Verschwörung an normalerweis e schlechte Verhalen ënnert de antik Herrscher. Mee et huet nach all dës Jorhonnerten als e populärer Dessert iwwerliewt. An Ägypten gëtt d'Pudding eigentlech méi wahrscheinlech mat Buffalo Mëllech gemaach anstatt e Kondensmilk, mee déi zwee Flavorprofile sinn ähnlech. Zigarettegräifen wéi de Puffdekoratioun, d'Nëss an d'Molkere ginn ëmmer benotzt, awer doriwwer datt et Varianten fonnt ginn.

Wat Dir braucht Dir

• 1 Package vu gefruerenen Blouss Pâtisserie (ongeféier 17 Unzen)
• 1 15 oz. kann séiss
• Kondensmëllech
• 3 Taass Wasser
• 1/2 Zell Creme
• 3/4 Téi Pistazien (Schuel an gehackt)
• 1/2 Kuerf vu Piniennüssen
• 1/2 Zitroun Mandelen
• 1/2 - 3/4 Téi vun Kokosnossbléck (je no Ärem Goût)
• 1/2 Iessel
• Vanill - Extrait

Wéi et et mécht

1. Den Ofen op 400 F
2. Schloen d'Puffcookie Blieder an setzen se op gefëscht Bakbicher oder déi mat Pergamentpapier ze linear. Bake fir 15 Minutten. Dir wëllt datt d'Blat Pâtisserie gëllen a gelaunt gëtt. Huelt aus Backofen, awer den Uewen net ofgeschalt, well Dir se an e puer Minutten bei der selweschter Temperatur benotzt.
3. Break the Puff pastry into small pieces (ca. 1 bis 2 Zoll). Plaz vun de gebrochenen Stécker an eng grouss Schuel mat den Nëss a Kokospalenten. Vergiesst sécher datt se gutt gemooss an gleichméisseg verdeelt sinn. Plaz d'Nëss a Pâtisserieërsgemeng an e fett 9x12 Bakformen.

1. An engem Dëppe kachen d'Séissekondensioun vun Mëllech, Vanille a Waasser op mëttlerer Hëtzt. Kache fir 3 bis 5 Minutten ze kachen. Fuert aus der Hëtzt an erliewt ze cool.
2. Huelt d'Mëllechmixe iwwer d'Puff Pastry Nuss gemengt. Gidd d'Crème uewen a fëllen, onkloereg, fir 15 Minutten.
3. Serve waarm oder bei Raumtemperatur.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	758
Total Fett	51 g
Gesat huet	13 g
Ungessereiert Fett	15 g
Cholesterol	35 mg
Sodium	226 mg
Kuelenhydrater	64 g
Diabetesfäegkeet	4 g
Protein	15 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)