Huelt e méi séchere Cookout
Alles huet Risiken. Wësse wat d'Risiken a wéi se se ze reduzéieren ass de Geheim fir Erfolleg. Beim Kachen am Äert, oder waarm a séier grillen oder kleng a lues Barbecue, et ginn e puer Saachen déi Dir braucht fir ze gewuer ze ginn datt näischt näischt falsch ass.
Kombinéiere vu explosive Brennstoffer mat Iesswueren, waarm Metalle sinn a vill Gruppen vu Leit kënne e Rezept fir Katastrophen sinn wann Dir net vläicht sidd. Natierlech ass et méi fir dobausse Feierkaf wéi d'Feier.
01 vun 10
Fire
Wat d'BBQ, Inc. Fire ass déi destruktiv Kraaft am Universum, an Dir invitéiert et an Äert Hintergank fir e klengt Koukaut. Dat éischt wat Dir braucht, ass e Feierläscher. Zweetens, Dir musst Äre Feier wëssen a wësse wéi se kontrolléiert gëtt. All Joer Gegrillt an Fëmmerten veruersaachen Tausende vu Feiere, Honnerte vu Verletzungen, Dutzende vu Doud a Millioune vu Dollar am Schued. Dir musst wëssen, wéi Dir Brennstoffer fir ze brengen, Feier a Feier bréngen an den Brandschutz nennen. Always hunn eng Persoun ëm d'Feier an all Zäit. Dir sollt och eppes iwwer d'Behandlungen verbréngen.
02 vun 10
Liewensmëttelsécherheet
Bakterien iessen all Zort Ernährung déi Dir un Iech denkt, souguer Bréissel Spross. Et wuesse bei enger Temperatur ob d'Gefriergetriede a bleift bis an d'Liewe geruff bis dës Temperatur Hits um 165 ° F. All Sekonn gitt et tëschent dësen zwou Temperaturen et ass multiplizéieren an är Krankheeten verursaacht. Also, bis et an de Mond oder op den Grill gitt, muss se cool kucken. Déi zweet déi Dir gemaach hutt, fir et opzehuelen, geet et zréck an de Frigo. D'Grondregelen sinn: Suspect Everything, Keep it Covered, Halt et cool, Halt et Hot !, a benotzt Äre Kapp. Denkt drun datt Dir méi Wahrscheinlech gëtt fir Nahrungvergëftung ze kréien wéi Dir d'Grip ukuckt.
03 vun 10
Instruktiounen
Gitt weg d'Handbuch. Gitt d'Sécherheetsbeschränkungen un de Bréif. Wann Dir e Feier hunn an Dir hutt d'Instruktioune net gemaach, ass et Är Feel, egal wéi. Grills, Gas oder Holzkierch, a Fëmmerten hunn all ganz spezifesch Operatiounen. Dir musst iech wëssen, ier Dir leeft. Gleeft net datt Äre neie Grill ganz genau esou wéi déi lescht ass an datt all déi selwecht Regelen gelten. Ee Behaaptung: Dir fannt d'Handbücher op de Grillen a Fëmmerten op der Websäit vum Hersteller.
04 vun 10
Charcoal Safety
Charcoal Grills sinn déi Ursaach vu wäit méi Feier wéi Gasgrills. D'Nummer 1 Problem mat Holzkohlegrillen ass d'Luucht. Liichte Stroum verursaacht all Form vun Probleemer an Dir sollt wierklech e besseren Wee fannen fir d'Kache ze bréngen. Wat extrem verbrennt d'Hoer vum Äert Gesiicht bäibruecht ass héicht Liicht fir hefteg Kuelen. Liichterfloere wandelt sech zu engem schwéisen Gas bei enger relativ gerénger Temperatur. Während flësseg héicht Liichtkraaft verbrennt de verdampfte (gaseg) Liichtfloerefuede explodéiert. Flow d'Instruktioune exakt an ëmmer nach ëmmer kee Belezekultil ze lossen.
05 vun 10
Smoke
Smock ass an Äre Hoer, Kleeder, Aen a Lénger. Während e groussen Deel vun der Erweiderung den Rauch ass, musst Dir vläicht virsiichteg sinn. Smoke vu Ärem Grill oder Fëmmert enthält Kuelemonoxid, Polycyclesch Aromatesch Kohlenwasserstoff (PAH), an aner geféierlech Substanzen. PAH si Kriibs, déi Stoffer produzéieren, déi am Fett verbrennen. Esou wéi mer all de Geroch vum Rauch vum Kächchen vum Uei lieft, ass et am beschte fir ze lass loossen ouni datt se et erem inspiréieren. Also de Geroch vu wäitem genieen.
06 vun 10
Gassecteur
D'Nummer 1 Ursaach vun Gasbrennbréider ass e Verstoppt am Wee vum Brennstoff. Dëst gréisstendeels fënnt, hannert, ënner oder an Ärem Grill, wou Dir net kuckt. Dëst bedeit Dir musst regelméisseg en Gasgrills opprobleën fir Problemer. Bugs an aner Iddiën kënnen op klenge Plazen opstierzen, fir Gas ze fléissen, wou et net sollt. Am éischten Zeechen vun Probleemer ausschalten Äre Kontrollwäerter, de Brennstoffer tanken a trennen alles. Gasgrills produzéiere vill Hëtzt, déi duerch Schläeren, Knabber an aner Deeler schmëlze kann. Assume alles drëms ass verbrennt hei.
07 vun 10
Fett
Schlecht genuch datt Dir Brennstoffmaterialien benotzt fir Är Kach ze maachen, mee d'Iessen selwer mécht méi. Flare-ups si méi wéi eng Nuisance, si potenziell e lethal. Fett, deen an Ärem Grill erfaasst, baut iwwer d'Zäit. Et ass einfach, e puer Kilo vu Fett am Grénge vun Ärem Grill ze kréie no nëmmen e puer Ausschnëtter. Dofir musst Dir Är Grill gutt behalen. E klengen Grill ass e séchere Grille, ob et Gas oder Holzkierch ass. Och Fëmmerten sinn net vun dësem Problem befreien. Egal wat Dir benotzt, kritt d'Fett aus.
08 vun 10
Standuert
Et ass alles wat et ass, wann Dir Äre Grill oder Fëmmert ass. All Joer Honnerte vu Leit verursaachen Feele fir hir Haiser, Garagen a Patios, well se net de Grill oder de Fëmmert op der richtiger Plaz hunn. Är Handbuch (tip # 3) wäert Iech soen wéi déi kleng Distanzen ëm Är Eenheet déi kloer gemaach ginn. Kuckt Iech gutt un Är Ausrüstung a stellen Iech dat Schlëmmst Feier. Vergewëssert Iech datt et näischt ass (Gebaier, Beem, etc.) an dësem Raum. Och fir sécher ze sinn datt Äre Grill net d'Leit erfuerderen fir ze nahe mat enger waarme Fläche ze goen an datt d'Kanner net méi no bei der spillen.
09 vun 10
KriibsKachen (mat irgendwellech Methoden) Fleesch (besonnesch roude Fleesch a Poulet) bei ganz héijen Temperaturen bis Surface Charring opfälle kënnt Kriibs verursaachen Substanzen (Heterocyclic Amines (HCA)) ze bilden. Fir Äert Risiko ze minimiséieren:
- Benotzt Marinaden (dat kann de Risiko manner wéi 98% reduzéieren)
- Huelt net Liewensmëttel
- Halt d'Grilltemperaturen relativ wéineg (ënner 600 Grad Kochentemperatur)
- Verwinnt méi dënn oder kleng Schnëtt Fleesch ( Kebabs gutt)
10 vun 10
Alkohol
Nodeems Dir déi néng ueweileg gelies hutt, sollt Dir net wierklech froen. Grillen a Fëmmen erfannen e klengen Denken, besonnesch wann et Zäit ass ze zéien. Gitt weg e kloren Kapp a späichert dat drénken fir no der Brandung erauszekréien, an deen aneren mat den Iessen beschäftegt.