Kandied Speck baken mécht dës gebackene séiss Kartoffel donuts extraordinär. Déi liicht kaarmen Donuts kommen aus Feuchtigkeit an lëschteg an d'Glasur ass einfach erstaunlech. Benotzt den däischtersten, robuste Ahornsirop deen Dir fir säin déif Aroma fannt. Maacht dës Donuts fir e Feierdeeg Brunch oder bidden se un d'Büro fir Är Kollegen ze behandelen.
De Rezept mécht 6 Standard Bakbouten an engem Donut Pan, an et ass liicht verdoppelt.
Fillt sech fräi vum Speck aus oder ausgetauschen mat Kokosnoss, gehackte Pecan oder eng aner Topping. Kuckt d'Tipps ënnert de Rezepter fir séiss Kartoffel Koekele fir den Uewen, de Stowtop an de Instant Pot.
Wat Dir braucht Dir
- Maple Candied Bacon:
- 3 Streifen Speck
- 1 1/2 Icedelekonnen Ahornsirop
- 3 Tepuu Braun Zucker
- Séiss Kartoffel Donuts:
- 1 Coupe all-purpose Miel
- (4 1/2 Unze)
- 1 Iesspoonbakpulver
- 3/4 Teaspoon Buedemell
- 1/4 Eeërbecher Ingelsen
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
- 1/4 Eeër Salz
- 1 grousst Ee
- 1/2 Dritt Mëllech
- 1/3 Couck Braun Zucker (packt)
- 2 Kiabeloien Botter (geschmëlt)
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 1/2 Kaffi séiss Kartoffel (ca. 1 mëll séiss Karton)
- Maple Glaze:
- 1/4 Téi Botter
- 1/2 Pabeier reen Ahornsirop
- 1 Zockerkonditioune Zocker
- 1/2 Teelöffel Vanillenextrakt
Wéi et et mécht
Maple a Brown Sugar Candied Bacon
- Den Ofen op 350 F.
- Linn e rëm geschniddene Backen mat Folie a setzen e Rack an der Pan.
- Loosst d' Speckstreifen an der Halschent schneiden an se op dem Rack arrangéieren. Pinselen de Speck mat de 1 1/2 Icedelekonsche vum Ahornsirop a bestrecken all Stéck mat ongeféier 1/2 Teelöffel brong Zucker.
- Bake de Speckstreifen fir ongeféier 20 Minutten, dréint ongeféier hallef duerch. De Zocker a Sirop wäiss um Enn vun der Pan. Wann et ze fuerchteg mécht, ännert d'Folie a fuere weider.
- Loosst de Speck cool an da seet et fein. Op d'Säit leeën.
Séiss Kartoffel Donuts
- Spray e 6-gutt Donut Pan mat Nonstick Kuch Spray .
- Maacht d'Miel, d'Bakpulver, den Zëmt, den Ingwer, d'Soda an d'Salz an enger Schuel; ze réieren a vermëschen.
- An enger Mëschebesch, drénken d'Ee mat der Mëllech, d'1/3 Toune vun brong Zucker, 2 Séisselbecher aus geschmëlzene Botter, 1 Teelöffel Vanille a séiss Kartoffel.
- Füée d'Mielenoalz gemengt an d'naass Mëschung a réieren just bis gemëscht.
- Lues de Batter an eng kleng Plastikspezialistentascht. Schrecken e klengt Stéck vun enger Ecke an a pfeift de Batter an d'Huelraim vun der preparéierten Donut Pan. Dir kënnt et an d'Pan schloen, awer Piping ass e bëssen neater.
- Fëllen d'Donuten fir ongeféier 10 Minutten, oder bis se a Fréijoer zeréck ginn wann se mat engem Fanger berouegt ginn.
- Cool an der Pan op engem Rack fir ongeféier 10 Minutten.
Maple Glaze
- Mëttlerweil maachen d'Glasur. Kombinéiert 1/4 Téi Botter a 1/2 Drénk vum Ahornsirop an engem Kasseroll op mëttlerer Hëtzt. Heizen bis de Botter geschmëlt; gutt gegléckelt. Setz den Zocker d'Zucker a frisst et an d'Glasurgemeng zesumme mam 1/2 Teaspoon Vanilleextrakt. Stier bis gutt vermëscht. Loosst d'Gemëschkeet e bësse liicht.
- Zesummen mat engem Donut zu enger Zäit, verdeelt déi waarme Glasur iwwer d'Donuts an spritzt mat dem gehackte kandéiert Speck.
- Loosst d'Donuts stoen, bis d'Glasur opgesat huet.
Wéi séiss Potatoe kuken
- Baked: Scrub ongeléine séiss Kartoffel a Prick mat enger Gabel an e puer Plazen. Plaz déi séiss Kartoffel op e Bakblech, dee mat Folie gefaasst gouf. Bake an engem preheaten 400 F Ofen fir ongeféier 45 Minutten bis 1 Stonn.
- Gekuckt: Scrub oder schäffe séiss Kartoffel a geschnidden an Stécker. Place de séiss Kartoffel an engem Kasseroll an deelen mat Waasser. Bréngt e Kach ze briechen a kacht fir ongeféier 25 Minutten oder bis eng ganz zousätzlech.
- Instant Pot: Scrub ongeléine groe séiss Kartoffel a picken an e puer Plazen mat enger Gabel. Place de ganze Kartoffel op engem Rack am Kuch Potenzi an 1 1/2 Kuppel Waasser fir de Pot. Deckel a passen d'Lüfteg "versiegelt". Set on Handbuch, héich Drock, a koch fir 18 Minutten. Loosst d'Dampfreilassung natierlech fir ongeféier 20 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 529 |
| Total Fett | 21 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 585 mg |
| Kuelenhydrater | 77 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 10 g |