An dësem Garnelen Rezept gi grouss Garnelen mat enger Mëschung aus Ee, Mëllech, Maisse a Miel, an dann mat Ueleg a frittéiert gebrannt. Genéisst dës frittéiert Garnelen als e Snack oder zousätzlech mat Friess fir eng wonnerschéine Mëttes- oder Iessen. Ee vun eise Top 20 Groussten Degustatiounsmethoden fir Garnelen ze kukken .
Ech hunn grousser Shrimp benotzt, mä extra grouss a Jumbo wier e gudde Choix. Kuckt de Tipps an Variatiounen fir e puer Ideen fir alternativ Bäisse a méi.
Gesäis de Shrimp Counts Per Pound a Serving Größen
Wat Dir braucht Dir
- 3 Tassen grouss roese Kriibs (frësch oder gefruer)
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
- 1 grousst Ee
- 1/2 Coupe
- Hallef an Hälschent (oder Mëllech )
- 1/4 Eeër Salz
- 1/2 Pabeel Gebuede Yellow Cornmeal
- 1/2 Coupe
- all-purpose Miel
- 1/2 Ipchen baken Pulver
Wéi et et mécht
Wann d'Shrimp gefruer gëtt, du gedréint. Ech hunn se an enger Koler lass a këllen Waasser iwwer si lafen.
Peel de Shrimp, an och de Schwänz. Fir devein, fuert e klenge, scharfen Messer de Réck vun all Shrimp. Pull donkelen Venen aus. Dir musst et loosen oder schrëftlechen Deel vun der Venez eraus duerch den Tipp vum Messer.
Saison d'Garnelen mat 1 1/2 Teaspoon Salz a Pabea; Fir 10 bis 15 Minutten bei Raumtemperatur ze halen.
An enger Schossel drénken d'Ee mat der Rahm oder der Mëllech bis si glat. Maacht d'Maisstaff, d'Miel, d'Bakpulver an d'vergaang 1/4 Teeleben vu Salz; erof bis de Batter gutt gemëscht an glat. Huelt méi Mëllech oder Crème wann de Batter méi déck ass.
Huelt ongeféier 1 Quart vum Geméiswierk an enger Frittier oder enger déif, schwer Pan. Heefung vum Ueleg op 350 ° F.
Fügt de preparéierten Shrimp zum Batter an ze ruffen fir se grëndlech ze beschneiden.
Wann d'Ueleg 350 ° F erfaasst, dréckt sech verschidden Garnelen an déif, heem Fett. Net iwwerlieft. Zu vill zevill Shrimp gëtt d'Temperatur dozou bäigedroen, e Resultat zu enger ellierer Beschichtung.
Fruucht bis hellgiel Braun, ongeféier 2 bis 4 Minutten.
Maacht 4 Portioune.
Tipps a Variatiounen
- Ech hat vill Kommentare zu dësem Rezept. Déi meescht waren positiv, awer vill gedacht den Batter war ze déck. Wann d'Konsistenz ze déck ass fir d'Garnelen, add nach méi hallef oder hallef oder dënn mat enger klenge Mëllech.
- E Restaurant-Restaurant proposéiert d'Old Bay erwaart als Ersatz fir de Salz. Hien och recommandéiert Erkältung fir frittéiert Fritt.
Dir kënnt och dës schmaache Garnelen scampi, dësen südlechen Gegrillten Shrimp , oder dës einfache Shrimp Kuchen . Dëse luese Garer Knuewel Shrimp ass eng eenzegaarteg einfach Wee fir Garnelen virbereeden.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 289 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 5 g |
| Ungessereiert Fett | 5 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sodium | 1.433 mg |
| Kuelenhydrater | 30 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 14 g |