Ee vun de populärsten Zaloten, déi op der Menüskaart vun de japanesche Restauranten sinn, sinn de Salmon ... Dir fannt dëst oft op der Kaart vun de Sushi Restauranten.
Salmon Haut Salade ass en einfachen Salat vu Mëschung vu Blummen a Geméis wéi Gurken a Tomaten, all mat enger knuspekter oder kaarweg gegrillter Lachshaut . D'Salade gëtt normalerweis mat enger Zitrussaatz ofgeschnidden, dat souwuel bart an häerzlech.
Dëse Lieblingsrestaurant Salade ass eng Freed wann et méiglech ass, kann et einfach am Kaméise vun Ärer Kiche maachen. Hei sinn e puer Tipps fir Är Salat schnell ze preparéieren:
- Maacht sécher, Lachsfilet ze kafen, déi d'Haut am Takt huet.
- Salvatores verlooss Lachs Haut no enger Genoss vu Kach Lachs genéissen. Alternativ kann d'Haut ofgeschnidden ginn fir de Filet ze kachen an opzehuelen.
- Maacht pre-washed ready gemëscht Pakete vun Baby-Blummen.
- Benutze store-kaaft Flaschen Ponzu Sauce , oder all anerem eiwwelegten japanesche Stil Salade Dressing vun Ärer Wiel. D'Sauce fir den Zalot muss net onbedéngt mat Zitrussaier baséieren. Zum Beispill probéiert d' Getränk gebraten Sessam Mayo Dressing statt. Een anere grousse japanesche Stil Salade dressing ass dës Ingwerken dresséiert .
Dëse Lachshaut Salami schmaacht gutt mat den Basics vu Babyblummen, Gurken a Tomaten, probéiert et mat der Zuel vun de reng giel (oder séiss Maui) Zwiebel a Kaiware daikon Sprossen.
Wat Dir braucht Dir
- Laanscht Lachsen Haut vun 1/4 bis 1/2 Pound Saass Filet, fir ze schmaachen
- Canola Petrol ze sprayen
- 4 Couck Fréijoersmix (kleng Salat Mix vun Greens, Salle a Radicchio)
- 1/2 Kuppel geschnitten englesch oder japanesch Gurken
- 1/2 Kaffi Kiischten oder Trapp Tomaten, halbéiert
- handvoll Kaiware daikon Sprossen
- Déi japanesch ponzu schmaacht (Zitrusnossooss) oder gläichwäerteg Deel frësch gepresst Zitrounejus an Sojasauce
- 1 Prise Kuerzgeschnëtzten roude giel Zwiebelen, optional Garnéieren
- 1 Prise Katsuobushi (getrockene Bonito Fëschspäicher), optional Garnéieren
Wéi et et mécht
- Mat engem scharfen Messer, zerwéiert d'Lachs Haut an dënn Bunnen. Alternativ benotzt Kichen Schäerter. Wann et Lachs Fleesch oder Fett ass mat der Lämmer Haut verbannt, liesen dëst op, well et e Saludat addéiere kënnt.
- Grill der Lachs Haut. Spray e klengt Stéck Folie mat Canola-Ueleg, fir Lachs ze verhënneren aus ze stoppen. An engem Toaster Ofen oder traditionellen Ofen, brong d'Lachs Haut bis d'Haut brong oder liicht crisp. Ongeféier 3 bis 4 Minutten.
- Räis a süchteg Bluttzëmmer vermëschen a servéiere op véier kleng Schëffer.
- Top Gréng mat geschniddene Gurken, Kiischten Tomaten a Kaiware Daikon Sprossen. Opgepasst optional Garnéieren vun roude dënnem geleeëne Zwiebel.
- Top Salat mat knuspriecheren Lachs Haut Stécker.
- Garnesch mat Katsuobushi (getrockene Bonito Fëschspäicher)
- Servéiert mat Buedem (Zitrusnosso) Sauce. Alternativ maachen Iech selwer gebakent Ponzu Sauce.