Roude Beans a Rice mat Ham a Wurst

Dëse Smartswurst goufe dës lëschten rout Bounen mat Ham Hocks, Knuewel an eng Rei vun Kraider. Zousatz extra Cayenne fir Speck Bohnen, oder benotzt eng Würzsäuren-Wurstwurst .

Wat Dir braucht Dir

• 1 Pond gedréchent Rotbounen
• 1 1/2 Péng Riech Wurst (geschnidden an Stécker)
• 1 Ham Hock (oder Schmoß)
• 1 Coupe onion (gehackt)
• 1 Knuewelken (Knéckelen)
• 1 Iesselgetriicheg Thymian
• 1 Teelöffel Schwaarz Puder (frësche Buedem)
• 1/2 Teelstach
• 1/8 Teaspoon Cayenne Pfeffer
• Salt fir ze schmaachen
• 3 Téicher gekacht Wäiss Reis (frësch gekacht)

Wéi et et mécht

1. Soak Bannen iwwerluecht am kale Waasser.
2. Drénken a bannen d'Bounen an engem groussen Dëppe oder hollännesche Ofen.
3. Fruucht Waasser fir ze bedecken, zesumme mat der Wousage an Ham, Zwiebel, Knuewel, Thymian, Pärp, Séiss, Cayenne. BrŽn op mëttlerer Hëtzt opkillen.
4. Hëtzt op mëttelméisseg, bedeckt a simmer bis Bounen sinn d'Tender, doduerch méi Waasser, wann et néideg ass fir se aus der Trocknung ze halen. Dëst wäert 2 bis 3 Stonnen daueren.
5. Séiss Salz ze schmaachen. Verréckt Ham Schanken.

1. Bitt iwwer 1/4 Téicher Bounen vu Mëschung a Mash; an den hollänneschen Ofen zréckzekréien a ruffen.
2. Simmer 15 weider Minutten.
3. Servéiert iwwer e waarme Rice.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	818
Total Fett	31 g
Gesat huet	11 g
Ungessereiert Fett	13 g
Cholesterol	127 mg
Sodium	856 mg
Kuelenhydrater	89 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	42 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)