Wahrscheinlech ass meng léifste Dessert, de Ras Malai ass Dumplings aus Häre oder Riccotta Kéis, déi an séisser, verdickte Mëllech geschmaacht ginn mat Kardamom. Servéiert et gekillt an garnéiert mat Slivers vu gedréchentem Fruucht.
Wat Dir braucht Dir
- Paneer aus 1 Liter Milk (Rezept ënner)
- 1 Liter voller Creme / ganzer Mëllech
- 1/2 Zocker Zocker
- 1 Iamespäck Kardamompudder
- 4 Taass Wasser
- 1 Coupe
- Zocker
- 1/2 Dritt däischter geschnidden
- Mandelen oder Pistache
Wéi et et mécht
- Mischt Waasser an 1 Toun Zucker an enger Pan ze kachen bis all den Zocker opgeléist gëtt. Maacht de Feier of a schreift Sirop weider.
- Knead de Paneer ( Wéi maachen d'Paneer ) an enger Placke bis ganz glat. Maacht an d'Kugelen liicht méi kleng wéi d'Gréisst vun engem Nussbaum a liicht an der Mëtt.
- Wann d'Paneer Bäll gemaach gi sinn, de Sirup ze kachen a sech ze kachen, dann simmer a liicht drop in de Paneer Kugelen. Kache fir 10 Minutten. Fuert de Feier.
- An enger anerer Pan ze koennen den 1 Liter voll Crememëllech mat der 1/2 Tub Zocker bis zu reduzéierter / verdickt op 75 Prozent vun hiren urspréngleche Volume. Schmaacht de Feier un, addéiere de Kardamom-Puder a mëscht Iech gutt.
- Setzt d'Sirup getoostem Panneier Kugel (nom Drainage) fir d'Mëllechgemeng an d'Kéis aus e puer Stonnen.
- Viru Gottesdéngscht, garnéiert mat Slivers vu gedréchentem Fruucht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) |
|---|
| Kalorien | 653 |
| Total Fett | 23 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 194 mg |
| Kuelenhydrater | 99 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 17 g |
(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)