De Nuechtanstalt gëtt dës Hefeg Waffel just déi richteg Quantitéit vun der Fermentatioun fir den optimalen Aroma. Fanne d'Eeër an d'Kaffisbat ze preparéieren just virum Waffelen.
Servéiert dës Waffelen mat Sirop a Speck , Schoof oder Sauce oder garnéieren se mat frësche Fruucht oder Beeren fir e méi klenge Buffet.
Maacht d'Waffelen de "Placke" fir pochten oder gebraten Eeër oder servéieren se mat Warmzebot oder Komposte gebraten .
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 ass waarm Waasser, ongeféier 100 F bis 105 F
- 1 Package ass trocken Heefeg, iwwer 2 1/4 Teaspoen
- 2 Téi Mëllech, waarm
- 1/2 Dritt geschmëlzt Botter, liicht gekulpt
- 1 Iessel Salz
- 1 Eeërbecher granuléiert Zocker
- 2 Taasser
- all-purpose Miel
- 2 grouss
- Eeër a liicht geschlagen
- 1/4 Teaspoon aus Backpulver
Wéi et et mécht
- Gidd de waarme Waasser an eng grouss Miessbecher a sprëtzen mat der aktiver trockener Hefteg. Loosst d'Heefegmischung fir 5 Minuten daueren, bis d'Hiescht opgeléist gouf.
- Zu der Heefegmëschung fügen d'waarme Mëllech, geschmëlzene Botter, Salz, Zocker a Miel; bis de Batter gutt ass gemëscht an glat. Deckt d'Schuel dicht mat Plastiksverdeelung a léisst Nuecht op Raumtemperatur stoen.
- Kuckt ier Eisebunnen ze kachen, addéieren d'Eeër a klappen bis gutt gemëscht. Füidd d'Backpëllen an a rüsten bis gutt gemëscht - de Batter ass dënn.
- Passt an e Sektiounen vun engem ganz waarme Waffelegele.
- Kachen d'Waffelen, bis si gouwe Braun sinn (kuckt tipt méi).
- Store Waffelen am Äerzbëschof oder am Frigo (kuckt hei ënnen).
Tipps
- Dës Deeg sinn déi meescht Waffelegonen elektresch, mat engem Nideschlagbeschicht an dem Thermostat gebaut. De Waaser mécht et einfach, d'Waffelen ze räissen, awer speziell Pfleeg sollte geholl ginn fir datt d'Kachen Uewerflächenkeete schrauwen. Benotzt Silikonentzelt oder déi speziell fir Nonstick Cookware gemaach ginn. Removable Placken sinn e Komfort wann et ëm d'Reinigung geet, awer ëmmer der Direktioun vum Hersteller fir d'Botzung an d'Kachen mat Ärem Apparat.
- Wann Är Waffelegele keng Liichtbriechung hutt, ass et eng einfach Manéier ze erzielen wann et fäerdeg ass fir de Batter. Huelt e klengt Waasser am Waassermais, ier Dir ugefaangen ze heizen. Wann d'Dämmerung stoppt, ass d'Waffelegele sou batter.
- Wéi erkläert de wann d'Waffele gemaach ginn? Neen, kuckt de Damp aus dem Eisen - wann d'Batter d'Dämpfung stoppt, d'Waffelen sollt gemaach ginn.
Leftover Waffles
Loosst d'Waffelen ganz killen; se an eng zip-close Spezifesch Bag ze stellen an am Kühlschréiege fir 3 Deeg speichern. Fir ze fréihen, ëmklappen an a versechen an e Gefriersack fir bis zu 3 Méint.
Kuck och
40 fabulous Brunch a Brunch Rezepter
Reader Comments
"D'Waffelen hunn e klengen Tangy / Yeast Aroma, dee schmaachtend ass.D'Strong ass extra liicht a knuspeleg, guer net schwéier, wéi e puer Pfannen an Waffelen, déi an Äis verréckt nidderloossen. a vill Quantitéit! " Beck
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 478 |
| Total Fett | 36 g |
| Gesat huet | 19 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 299 mg |
| Sodium | 575 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 14 g |