Pureed Butternut Squash Soup (Pareve, Passah) Rezept

Dës Basis Butternot Squash Soup vun Cleveland Ohio's Word of Mouth Kosher Catering ass en nëtzlechen Ausgangspunkt fir Är eegen individuell Touches, an d'Ingredient Quantitéiten léise vereicht, wann Dir eng Muecht mécht. Füügt eng Liiblingsspice hinzu, dréinen an eng kleng Creme oder kreativ mat engem gudde Garnéieren. Probéieren déi frësch Minze Kraider a Sauer oder Joghurt ze vermëschen, a benotzt en Puppel op der Suppe. Aner Méiglechkeeten bezeien wéi Pepitas (Kürbissele) oder Sonneblumensamen, hausgemaache za'atar croutons oder geschnidden Schnitte. Dir kënnt och dës Zopp mat Speech vun Mouth's Red Pepper Soup souveren. Sidd dir soupen Zoppen op verschiddene Säiten vun enger Zopp Platt zur selwechter Zäit fir eng impressionant Präsentatioun fir den Unterhalt.

Miri's Rezept Testen Notizen a Rotschléi

Wann Dir dëst mat Waasser maacht, wéi et am Original Rezept géing ginn, wäerte d'Zopp méi geschmackvoll sinn, wann Dir op Geméisstand stattfënnt. (Dir kënnt och Huhn Aktien benotzen wann Dir eng Fleesch Miel mécht.)

Wann Dir wielen, fir Waasser ze benotzen, musst Dir de Goût mat aner Gewierer erhéijen. E preparéierten Gewierzmëschten hëlt d'Schätzung aus der Wäissung. Currypuder, ras el hanout, Chinesesch 5 Gewürz oder garam masala sinn all gutt Choixen, déi den Butternotkastrous ergänzen.

Wat Dir braucht Dir

• 2 Dësch
• extra virgin Olivenueleg
• 1 grouss Zett, geschleeft, geschmaacht an gehackt
• 1 Zoll Stéck frëschen Inginger, geläscht a fein gehackt
• 2 groussen Knuewel Knuewel, geschleeft a gehackt
• 2-3 / 4 pound
• Butternot Kürbis , geschleeft, verschmotzt an an 1 Zoll Kubel geschnidden
• 4 Téi Waasser oder Geméisstand
• 1/4 Dritt Orangensaft, Virop geet frësch gepresst
• Kosher oder Mier Salz a wäisse Päfferk bis zum Geschmaach

Wéi et et mécht

1. Op engem Lagerhaus iwwert mëttlerer Hëtzt op d'Olivenueleg waarm. Füidd d'Ziil an d'Sauere bis méisseg a transluzent, ongeféier 5 Minutten. Den Ingels, Knuewel an e Kaffisdier. Kuk, fir ze rëm gelegentlech ze vermeiden fir d'Geméis aus engem Brennen ze verhënneren, oder ongeféier 10 Minutten oder bis de Kürbis liicht verwierkt an d'Geméis beginn mam Karamellis op Flecken.
2. Stier am Waasser oder Vulkan, erhéicht d'Hëtzt an bréngt et zu engem Kach. Reduzéieren der Hëtzt an dem Simmer, onkloereg, fir ongeféier 20 Minutten oder bis de Kürbis ubelaangt.

1. Huelt d'Zuppe aus der Hëtzt, a benotzt en Tauchverdränger fir d'purem an de Pot. Oder sücher d'Zopp suergfäeg fir e regelméissegen Mixer ze bréngen, a Schockelaarbecht a Puree bis gutt. Wann Dir en regelméissegen Mixer benotzt, musst Dir se nëmmen hallef halen a fëllen den Deckel beim Mëssbrauch ze hiewen, soss riskéiers Dir mat Séisses aus dem Mixer.
2. Nodeem de Mëschen gemengt huet, ruffen am Orangesaak an d'Saison fir mat Salz a Pabea ze schmaachen.
3. Léif an d'Schiefbecher a Garnéieren wéi erwënscht. Serve waarm.

Rezept virgestallt mat der Erlaabnes vum Wuert vum Mound Cosser Catering.

Edizéiert vum Miri Rotkovitz

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	216
Total Fett	5 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	382 mg
Kuelenhydrater	40 g
Diabetesfäegkeet	5 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)