Potato Flake Sourdough Starter a Brot Rezept

Potato Flakelen maachen en einfache Starter fir Äusduch Brot. Dëst ass eng Variatioun vu Frëndschaft Brout Starter fir Brout.

Mat Opmierksamkeet, Dir kënnt dëse Startënnersto bleiwen fir eng ganz laang Zäit. Et wäert weider Wuede vun der Loft erakommen an nëmmen besser ginn.

Wéi mat den héchsten Brout, braucht Dir fir d'Luucht ze plangen, wann Dir de Startdéngscht Brout benotzt.

Wat Dir braucht Dir

• Starter:
• 1 Coupe Warm Waasser
• 1/2 Zocker Zocker
• 1 Package (2 1/4 Teaspoen) trocken
• Heefeg
• 3 Niveau Iplumeplaatz direkt Kaff. Flakelen
• Starter Starter:
• 1 Coupe Warm Waasser
• 1/2 Zocker Zocker
• 3 Séissputtel direkt Kaff. Flakelen
• Fir Brout ze maachen:
• 1 Coupe Starter (kuckt Noten ënner)
• 6 Téi Brout Mehl
• 1 Esou
• Salz
• 1/2 Zocker Zocker
• 1/2 Kilo Öl
• 1 1/4 Schëlleren waarmt Waasser

Wéi et et mécht

Maacht de Starter

1. An enger klenger Schossel mëschen et 1 Coupe Warm Waasser, 1/2 Zocker Zucker, Hefegkeet an 3 Icedelueden Kartoffelbléck. Loosst d'Fermentatioun op de Lidd fir zwee Deeg.
2. Dann fuerderen mat Startfeeler (ënnert). Wann Dir e Startter vun engem anere Member kritt, kënnt Dir dëse Schrëtt weglafen.

Maacht de Starter Starter

1. An enger klenger Schossel mëschen 1 Paar waarm Waasser, 1/2 Zocker Zocker a 3 Dëscher Kaffi Flakelen. Fügt un der Startnummer, mëscht gutt.

1. Lauschtert op de Béier 8 Stonnen. Kuckt 3 bis 5 Deeg a bësse Brout.

Feed d 'Starter

1. Nodeems Dir 1 Tasse vum Startmëttel fir Brout benotzt (kuckt hei ënnendrënner), verginn all nëmmen 1 Taass vum richtege Starter a kéier.
2. Wann Dir bereet ze brénge kënnt, oder all 3 bis 5 Deeg, féiher d'Startfeeder zesummen. Riicht gutt a lass de ganzen Dag oder de ganzen Dag (zirka 12 Stonnen) an de Kuelestoff friessen.

Maacht Bread

1. Zu enger grousser Schossel oder Standmieler Schuel, addéiere 1 Coupe Starter, Brout Miel, Salz, 1/2 Cup Zucker, 1/2 Téi Mëllech, a 1 1/4 Schëlleren waarm Waasser. Gutt mixen. Huelt mat engem Teesch Haken oder duerch Hand, kniwwelt fir 5 bis 10 Minutten bis gutt a elastesch.
2. Huet an enger Fett Schéi gespuert. Cover mat engem waassegen Dagesatelier a lass et op eng waarme Plaz ëmgeet oder de ganzen Dag (ongeféier 12 Stonnen).
3. Pech. Knead op enger floured Uewerfläch, fir e Loftblasen erauszekréien.
4. Spray 3 Puffffléie mat Kocher Spray a trennen den Teint souwuel bei de 3 Pannen (d'Form zu loaf Form). Loscht 6 bis 8 Stonnen, verloosse loosst.
5. Bake bei 350 F fir 25 bis 30 Minutten. Aus Backofen a Pannen aus der Päifung ze bréngen a komplett op enger Drahtschlaag ze killen.

Breet Variatioun

• Nodeems de éischte risegegoen ass, dréckt den Teint an d'Roll an e 1/2 Zoll Rechteck. Verglach mat Zocker Zucker a Zimt, sprëtzen mat Nëss a Rosinen a rollen et d'Geleeënheet.
• Verdeelt an 3 Logbicher a Plaz an 3 gefëscht Läinspanner oder geschnidden an Rieder fir Zimtrollen ze maachen. Deckel mat Fettplastikverglach an erofgeet lossen ier et backen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	1060
Total Fett	14 g
Gesat huet	3 g
Ungessereiert Fett	7 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	4.927 mg
Kuelenhydrater	232 g
Diabetesfäegkeet	12 g
Protein	12 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)