Dëse Speck gespulltem Schweinefleischlinn ass ofgeschloss mat enger tangéiert, erwaardbrauner Zuckerglasur. Servéiert dës aromatiséiert Brout mat Pommes-Mais, Mais an e gewiescht Salade.
Verknüpfung rezept
Bier Schmiergelenkt Schwein Loin
Orange Braised Pork Loin
Wat Dir braucht Dir
- 1 5 bis 6 puebloosslos Schoenglaang
- 4 bis 6 Scheicher Speck
- Fir de Rub Mixture:
- 1 Eeel Chili Pulver
- 1/2 Teaspoon Paprika
- 1 1/2 Teaspoon Salz
- 1/2 Teeschapp schwarz Pfeffer (gréng)
- 1/2 Teelöffel cumin (Buedem)
- 1 Eeelkierper Zëmt
- Fir de Glaze:
- 1 Schwaarz Brauercher (hell, packt)
- 2 Icedë Miel
- 2 Icedo Äppelzëmmer
- 1/2 Teaspoon trocken Senne
Wéi et et mécht
- Ofofofen op 350 F.
- Place Schockela an engem Rüschen. Kombinéiert de Fett Zutaten a réit iwwer d'Schwäin.
- Loosst all Streck vum Speck an der Halschent méi laang an iwwer d'Schwäin.
- Roast fir ongeféier 1 1/2 bis 2 Stonnen, oder bis d'Schweinegär un Regulär un 150 F.
- An der Zwëschenzäit verbannen d'braun Zucker, d'Miel, Äppelzëmmer an de troesche Senne an engem Kasseroll.
- Bréngt eng Simmer an e Simmer fir eng 1 Minute. Spoon iwwer d'Schwaarzer an zréck bei de Backofen.
- Roast fir ongeféier 15 bis 20 Minutten méi laang, oder bis d'Schwäinregister 160 F.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 972 |
| Total Fett | 48 g |
| Gesat huet | 17 g |
| Ungessereiert Fett | 21 g |
| Cholesterol | 297 mg |
| Sodium | 867 mg |
| Kuelenhydrater | 36 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 94 g |