Dëse Rezept fir Schockburnier ass ouni Zweiwel ee vun de beschte Rezepter, déi ech jee gesinn hunn - och wann e Frënd vu menger Behaaptoune nëmme vu Rëndfleesch gemaach gi sinn, sou datt si eigentlech Woeskus gi sinn. Egal wat se sinn, si sinn erstaunlech gutt mat Buedemeschlëssel mat Speck, Zwiebel a Parmesan. Ech soen se normalerweis mat hausgemaachtem Knuewel / Päffchenbunnen, mee e kommerziellen Buedem, oder souguer eng Kaiserroll, géif gutt funktionnéieren. Fügt Är Favoriten condimenéiert, an Dir sidd an, well, de Schwein Himmel.
Wat Dir braucht Dir
- 1/2 lb. gemengt Schwein
- 2 Streifen déckgeschniddener Speck
- 1/2 oz
- Parmesan Kéis - geschmiert (net gerot), ongeféier 3 Tablett.
- 3 Tbsp knapp geschnappten rout Zwëschen
- 1/4 Béier Salz
- Prise vun schappeg Peffer
Wéi et et mécht
- Dice Speck an 1/4 Zoll Stücke.
- Mix all Zutaten zesummen (Hänn sinn am beschten).
- Form op 3 Puppelen ongeféier 1/2 Zoll Dikrech.
- Grill iwwer mëttlerer Hëtzt fir 5 - 6 Minutte pro Säit.