Pavlova ass e elegante Dessert, dee fir d'Ballerina Anna Pavlova genannt gëtt. De Meringue Base soll d'Flauscheg Tutu gleewen, datt d'Ballerinnen iwwerdréit. Et ass einfach a lecker. Dir kënnt d'Pavlowa mat allem wat Dir wëllt, och Karamelleschéissen, gebak séchere Bananen, Bananen, gekachten Fruuchtkompatten oder Schockelrollen, awer dësen elegante Dessert ass perfekt fir Summer Fruucht ze weisen. Wéi fannt Dir Meringues, ier Dir ugefaangen ze fänken.
Wat Dir braucht Dir
- 5 Ee Blécker
- 1-1 / 4 Taass Zocker
- 1 Teelöffel Apfill Äppel
- 1 Teelstoun Vanille
- 2 Teaspoon Maisstärke
- 1 Dritt Schwaif Creme
- 2 Icedë Pudder Zocker
- 1 Teelstoun Vanille
- 2 Tassen Hambieren, oder gemëscht Beeren
Wéi et et mécht
Den Ofen op 275 ° ze erhitzen. Huelt een 8 "Krees op Pergamentpapier. Dreemen déi Blieder op a setzen se op engem grousse Cookie Blat.
An enger grousser Schossel plazéiert d'Ee Blécker. Let op Standuerttemperatur stinn 30 Minutte. Dann fänken d'Ee Bléi bei mëttlere Geschéck. Wann d'Ee Bléi Schottesch sinn, erhéije d'Geschwindegkeet op héich an fänken all Kéier d'Zocker erop. Bleiwen Schlof bis déi Ee Bléi gi glanz a steif.
Pinch e bësse vun de Meringue tëschent den Fanger. Dir sollt kee Geescht vu Zocker fillen. Wann Dir eppes wëllt behalen fir e puer Minutten ze schloën. Da klappt de Wäin, 1 Teelöffel Vanilla, an d'Mauerstärke.
Plaz de Meringue am Krees op dem Pergamentpapier. Verdeedegt fir e méi décke souguer Disc ze bilden. Plaz am Ofen an Baken fir 55-65 Minutten. De Meringue soll e Pale an Elfenbein sinn. Wann et Spannungen an der Meringue sinn, ass et gutt - méi Plaz fir d'Schlammkram!
Huelt den Uewen ofgeschloss, bitt d'Dier e bësse bis an d'Kucht fir 1 Stonn.
Huelt aus Backofen a réckelt d'Meringue, ëmmer op dem Pergamentpapier, op e Drahgarn. Cool komplett, duerno sëtzt e grousst Spatulat ënnert de Meringue, loosst et aus dem Pabeier. Dir kënnt dat viru kuerzem a späicheren, ruckt mat Raumtemperatur bis 2 Deeg.
Wann Dir gäre maache kënnt, kombinéiere Rahm, Puderzucker a 1 Teelöffel Vanilla an enger mëttlerer Schuel. Beat bis Crème ass steif a verdickt.
Gitt d'Creme iwwert d'Pavlowa an d'Spëtzt mat de Beeren. Scheck an Keile fir ze déngen.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 184 |
| Total Fett | 1 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 42 mg |
| Kuelenhydrater | 41 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 3 g |