Sriracha ass eng populärse waarme Sauce déi net nëmmen fantastesch ass wéi en Topping, awer och als Zutaten. Ech perséinlech liest Iech gär iessen a Geméis mam viru Gerbstécker oder sehbehënnert. Déi würzegen, séissen a gudde Goûten vu sriracha Paar sou grouss mat villen Saachen, sou zum gréissten Deel dann ass et net e Kuch Erfolleg.
Dës Sriracha Spice Chickpeas sinn sou lëschteg, datt Dir se net ophalen kënnt ophalen ze hunn. Kachen se brauchen ganz wéineg Ustrengung fir de Schluss vun den Aromen déi se packen. Dir kënnt se als schaarf Zäitechen hunn oder se als Zocker op Zaloten, Reisbäll, Nuddelen, oder wierklech alles wat Dir wëllt hunn. D'Kichejärege gëtt iewescht Chickpeas erbäigefouert, déi liicht dobaussen a knaschteg sinn an nach ëmmer ze bidden. Awer wann Dir wëllt méi Crunchen op d'Kiche wuessen, kënnt Dir se länger kachen bis se d'Textur hunn, déi Dir wëllt.
Dir musst feststellen datt d'Rezept fir Epazoote verletzt , dat ass fakultativ. Dës Blieder sinn e pickenent Kraaft vum Krakau, awer et kann een erfuerschen Geschmaart sinn. Et leet e groussen Herby Geschmaach, awer wann Dir et ausgelauschtert, ginn d'Chickpeas nach ëmmer gutt. Dir kënnt d'Epazôt op Är lokaler mexikanescher Iessen oder iwwer Online Geschäfter wéi dësen an dës fannen.
Wat Dir braucht Dir
- Ee Kichelcher kann (d'Gewiicht no der Drainerei ass 194 Gramm oder 6,85 oz)
- 1.5 Zigarettenpatrounen aus Kokosnoss (oder Geméisof vun der Wiel)
- 1 Iessel vu Sojazooss
- 1 bis 2 Tablounewee vu Sriracha waarme Sauce
- 1/4 Teelaukel vu gedréchenten a verbranzte Epizodenblat (kuckt uewen Notizen)
Wéi et et mécht
1. D'Can vu Chickpeas opmaachen a se se oflafen, duerno grëndlech ze späieren an eng Minute ze halen. Hëtzt d'Ueleg an enger Net-Stéck Pan an e puer mol d'Kichen erof. Gitt hinnen eng gutt Rühr fir ze beschneiden an d'Kokosnoss. Fir d'Sojasauce an d'Sriracha iwwert d'Kiche spuere loossen, da sprëtzen an der Epazôt wann Dir se benotzt. Benotzt Ären Löffel fir ze vermëschen an ze hëllefen d'Sojasauce, d'Sriracha an d'Epizot iwwer d'Kiche matzehuelen.
Wärmegruewen bis mëttler an saut bis datt d'Flësseg absorbéiert ass - sécher ze rühren fir ze brennen. Schlussendlech schmaachen an och wann et méi sriracha hausgemaach ass.
2. Wann d'Chickpeas e bëssen carameliséiertem (oder e bësse brong sinn) se se preparéiert. Huelt vun der Hëtzt an erlaben e bësse méi kuerz ze servéieren. Serve als e gewessene Imbiss oder op Top Saloten oder Är Liiblingsiessen.
(Dir kënnt eng Persoun als Eeër oder zwee als Topping servéieren. Dir kënnt all d'Ingredienten (ausser der Epazôt) doppelt oder verdreifséieren.