Dëst Rezept ass eng Skelett. All Rezepter sinn Templates, awer virun allem dës een - eng Zort "Auswielen eegent Abenteuer" fir de Salade Dressing.
Dat ass well d'Öl an Esseg Dressing ass wann Dir richteg riicht drop ass e spezielle Verhältnis vun Ueleg a Esseg. Dat heescht datt Dir iergendeng Ueleg oder Wénger kënnt dir huelen, se an d'Schabloun stecken an hunn et richteg erauskommen.
Dat selwecht gëllt fir d'Gewierzer Salz a Pabeeler sinn essentiel (kuckt d'Notiz hei ënnen), mee wéi dat iwwerhaapt kann een eng Prise op Knuewelpudder, eng getrockene Petersilie, och ëmmer déi Dir hutt. Just einfach net iwwerdréit, a behalen se op zwee oder dräi (net zielt Salz a Pär).
Also ass de Verhältniss datt dräi bis een: Dräi Deeler Öl an engem Deel Essig . Dës Formel funktionéiert 100 Prozent vun der Zäit, awer dat heescht net datt et 100 Prozent vun der Zäit perfekt sinn. Et ass e rau Guido. Dir musst et opgräifen fir et perfekt ze maachen. Net all Esseg ass déi selwecht Kraaft, fir eng Saach. An natierlech, d 'Leit schmaachen sech.
D'Verkafsetzung ass eng Saach fir d'Ueleg a Esseg ze kombinéieren, zesumme mat de Besait an de Geschmacksgefütter, an physesch Mëschung ze brennen fir eng temporäre Emulsioun ze bilden . Eng onverwiereg efficace Manéier ze maachen ass d'Zutaten an engem Glasfässchen ze kombinéieren, den Deckel op eng knaschteg a schüttelen. (Beweist däin Gegrëffer.)
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Tackelsalat Ueleg
- 1/4 Schwaarz Wäiss Essig
- Kosher Salz a Buedem wäiss Pärpert (oder frësche schwarz Pfr), fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- All d'Ingredienten an engem Glasfäeg setzen, den Deckel festleeën a kräfteg kräfteg fir ongeféier 10 Sekonnen oder bis komplett kombinéiert sinn.
- Lues fir 30 Minutten bei Raumtemperatur stoen fir de Goûten ze vermelden. Gitt d'Dressing e gudde Schéiss direkt un.
Kichen Unerkennung:
- Ee Eeel an Hëtsch oder Senf fiert net nëmmen d'Geschmaach, et hëlleft och d'Emulsioun ze stabiliséieren, sou datt d'Ofdreiwung net esou schnell seet. Een Squeeze vu Zitroun, wéi Zitroun, Kalk Orange (probéieren e Blutt Orange) ass och e schéine Additioun. Gitt sécher datt Dir schmaacht a maache wéi Dir gitt. Eng gutt Manéier fir ze schmaachen ass andeems ee Stéck Salat, anstatt de Wuelmanzuch selwer ze probéieren.
- Koscher Salz a frësch terrible schwaarphe Pfeffer sinn déi bescht. Déi kleng Këschten aus Buedemopfe sinn 90 Prozent eisch, ier Dir se och heem kritt.
- Dëse Rezept léiert d'Salat Ueleg, dat heescht eppes vu Safflowero bis Canola-Ueleg fir Sojabohnen Ueleg. Dir kënnt natierlech och eppes mat e bësse méi eenschen eenschen Aroma benotzen, wéi z. B. Nëssöl oder Avocado-Oel oder Olivenueleg. Schwaarzegt Ueleg ass schéin wann Dir et leeschte kann.
- Dat selwecht gëllt fir Är Wéngerte. Wäiss Wäin Esseg ass perfekt genuch, a Rotwein ass méi schéin. Balsamic ass immens wichteg a bréngt dech an eng ganz aner Richtung. Déi eenzeg Saach, déi Dir ganz komplett vu bleift, ass einfach wäissestilléiert wäiss Essig, wat gutt ass fir Haushaltsstrooss awer net sou vill fir Salat dressings.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 369 |
| Total Fett | 41 g |
| Gesat huet | 6 g |
| Ungessereiert Fett | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Kuelenhydrater | 0 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |