Mango Rezepter a Virbereedungs Tipps
De leckere an séiss Mango ass laang eng vun de populäerste Friichten vun der Welt. De Fruuchtentrëschdag ass oft als exotesch Mëschung vun Ananas a Pëtz ze beschreiwen. Mangoen si vu Abrëll bis September verfügbar, mee Juni an Juli hunn normalerweis de beschten Pick a Präis.
Denken, se gebuer ze ginn an Indien, Mangoë gi fir méi wéi 4.000 Joer kultivéiert. De Bam ass mat der Pistazien an dem Cashew verbonnen a wächst zu engem Duerchschnëtt 50 Meter héich.
Jidder Bam produzéiert ongeféier 100 Mango. Wann Dir eng frësch Mango net probéiert hutt, sidd Dir fir e Genoss!
Wann Dir eng Mango kaaft, ass sécher, datt et e tropesche frëndlecht Aroma hutt; Inklusive Mango'en hunn keen Dafen. Ee frëschen Mango gët eppes an de Touch, awer bleift weg vu ganz mëllen oder gedréckt Fruucht. E puer Mango'en reift zu enger Kombinatioun vu Hambier, orange a grénger Nuancen, während aner Sortie goufe gielgeluede oder gréng, wann se réicht sinn. Wann Är Mangoen net ganz reift, da wäerte se e puer Deeg op eng Pappebeutel reservéieren. D'Gréisst kann variéieren, mee gréissere Mango'en hunn méi Uebst fir d'Groussen.
Wéi frësch Mangoes spueren
Bleift onreeglëch Mangoën bei Raumtemperatur fir ze ripen, wat bis 1 Woche laang daueren kann. E Pabeierbeutel kéint hëllefe si méi fréi, awer si wiere net bei Temperaturen ënner 55 Grad F.
Wéi eng Mango ze schneiden an de Pit ofhuelen
Fruucht Mueres lauschteren, entstinn am Pit.
Sidd Dir geléiert wéi een d'Mango Grob ze lokaliséieren, ass de Rescht einfach.
Déi laang, 1 / 2- bis 3/4-Zoll-déck Haff lafen d'Längt vum Fruucht zwëschen den zwou Plumpeknacker.
- Gitt d'Mango an der Hand, futt d'Haut vum Fleesch mat engem klenge, scharf Messer.
- Nodeem de Standpunkt vun der Gréisst erméiglecht an datt seng 1 / 2- bis 3/4-Zoll Dikrech, duerch d'Mango längs d'Säit vun der Gréisst zerschneiden, bis seng fleischlech Wéck geschnidden ass. Maacht dat selwecht fir déi aner Säit.
- Schneede vun de verbleaft Fruucht aus der Gréisst an dënnen Scheiwen; an Rezepter déi benotzt ginn fir geschnidden Fruucht, an Zocker oder d'Mango rood als Appetit ze doen.
Wéi Dir en frësch Mango kënnt
- Ouni Peeling, schneiden d'Fruucht aus de Wéck, wéi virdru beschriwwe, Fleesch a Këscht iwwer de 1 / 2- bis 3/4 Zoll Gréisst a schneiden bis awer net duerch d'Haut.
- Dréckt d'Mango Wackel an d'Uebert eraus, dréckt d'Fruuchtkubsen op an ausdehnen.
- Schneiden Stécker vun der Haut fir ze déngen.
(D'Haut kann Reizung verursaachen, also sollt et net iessen.)