Warm a frësch Heckbett Muffins si schwéier ze schéissen. A wann de Fett vun traditionelle Rezepter geschnidde gëtt, andeems se eng kleng Quantitéit vun häerzlech gesonden Canola-Ueleg statt Butter oder Margarine benotzt, a Fett mat Mëllech anstatt ganz oder 2% Milk ass eng Win-Win-Situatioun.
Fettgefäege Buttermilk géif och gutt funktionnéieren, wéi och frësch oder gefruerent Blueberries.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Coupelen all-purpose Miel
- 1/3 Coupe Zocker
- 1 Iesspoonbakpulver
- 1/2 Iessen Teppe
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Coupe Nonfat Mëllech
- 2 Icedoel Canola Oel
- 1 grousse Ee (liicht geschlagen)
- 1 Teelstoun Vanille
- 1 Kaarbersbloen (frësch oder gefruer)
Wéi et et mécht
- Ofschlëss Oof bis zu 400 F. Mant eng 12 non-stack Muffin Pan mat Kocher Spray oder Zeil mat Pabeierbecher.
- An enger grousser Schuel, flësseg Miel, Zocker, Bakpulver , Backpulver an Salz.
- An enger separater klenger Schuel, kombinéiere Mëllech, Kanoléisem, Ee a Vanille.
- Maacht e gutt am Zentrum vun den trockenen Zutaten an d'Mëllech-Ueleg-Ee Miess. Stier bis just Feuchtigkeit.
- Fäerdeg am Bluttegrënn.
- Fill Muffin Téi 2/3 voll a Baken 18 bis 20 Minutten bis Golden. Cool op Drahtheng.
Ernährung Fakten pro Muffin: 137 Kalorien, 26 Kalorien aus Fett, 2,9 g Gesamtfett (0,3 g Fett), 18 mg Cholesterin, 159 mg Natrium, 24,3 g Carb, 0,9 g Glasfaser, 3,5 g Protein.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 198 |
| Total Fett | 5 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 696 mg |
| Kuelenhydrater | 25 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 12 g |