Dëse leckere Lummer Chowder ass voll mat Stécker vu Gegrilltem Hummerfleeg, Mais an Geméis verpackt. Add Krab oder Shrimps op dës Chowder fir et an engem waarme Maillot Mais Chowder ze drecken.
Top ofgekuckt mat e bësse gekachte Bakstier oder extra Stécker vum Hummer.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Kiabeloossen Botter (oder Deel Bacon Drippings)
- 5 oder 6 gréngel Zwéin (mat ongeféier 3 Zoll vu gréng, dënnem geschnidden)
- 1 Riew Sellerie, verdierwen
- 3 Séisspullelen déi séiss roude Klackeschn
- 2 Icedë Miel
- 1/4 Teaspoon Kriibst Gewierwer
- 3 Téi Huewen
- 1 1/2 Schëlleren Mais Kernelen (frësch oder gefruer a iwwerdaacht)
- 1 1/2 Kuppel schwéier Crème
- 1 1/2 bis 2 Couckers bestuerkt gekachten Hummerfleesch
- Optional: 1 mëttlerer Tomato (Saum,
- Kosher Salz fir ze schmaachen
- Frësch gemoolt schwaarz Pabee fir ze schmaachen
- Optional: 1 Äckergrof trocken Sherry
- Optional: gekräizen gekuckt Speck
Wéi et et mécht
- Heatbett an engem mëttleren Teepass iwwer mëttlerer Hëtzt; gréng Zon, Zellerie, a Klackenpabeier. Sauté, bis Sellerie sech zitt an d'Rührung häacks. Mehet d'Miel a réieren bis gemëscht. Kachen a Rousse fir 1 bis 2 Minutten.
- Doduerch datt d'Kebab sinn an d'Hënn ausüben; ze stiermen. Stier mat Mais Kernelen. Kachen, Rührung, bis zu Décke an Hutt. Stier an héicher Creme, Hummer an Tomato. Kniwwelen a Salz a Pärd, fir ze schmaachen. Stir an Sherry a Hëtzt duerch.
- Op Wonsch, all Kéier mat engem klenge gebrühten gekachte Speck oder extra Stécker vum Hummer.
- Servéiert mat Crckereuren oder waarme Botter Kaffi .
Dir kënnt och gär
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 343 |
| Total Fett | 25 g |
| Gesat huet | 14 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Sodium | 900 mg |
| Kuelenhydrater | 18 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 13 g |