Ongerechteg Sorgfalt vun Kaviar wäert e leckere, teuer Kaviar an e bësse gudde Degustatioun vu Fësch Eeër änneren. Kaviar ass e ganz verderbleche Produit a muss properiséiert gespäichert ginn a gedéngt fir seng zarte Aromen ze behalen. Hei sinn e puer Tipps fir Kaviar bei sengem Bescht ze halen.
Späicheren
Kaviar ass ganz vergësst. Eng onopfälleg Can oder Jär bleift frësch op bis zu véier Wochen, awer eng Kéier geöffnet wäert nëmmen dräi Deeg daueren.
Déi ideal Temperatur fir Kaviar ze spezialem sinn 28 bis 30 Grad Fahrenheit. Déi meescht Haushaltskäschte kommen net op dës Temperatur, sou datt de Kaviar am käschtesten Deel steet, wat d'ganzt Schëld ass. Kaviar net am Fraser bleift. Dëst wäert hir delikte Beschreiwung zerstéieren.
Nodeems de Krunn oder kann opgemaach ginn ass, miniméieren d'Kaviar Belaaschtung fir d'Loft andeems de Container mat Plastiks ofgeschnidden ass virum Stéck am Frigo.
Caviar servéieren
Kaviar aus dem Frigidaire kennenzeléieren a bei Raumtemperatur ongeféier 10 Minutte virunzedreiwen. Just virum Opmierksamkeet, huelt den Deckel.
De Kaviar kann op kleng Schëffer iwwerginn oder direkt vum Container verbraucht ginn. Den Container op zerdréckt Eis z'iwwerhuelen hëlleft der Kaviar Frëschheet verlängert. Et gi verschidde dekorativ Kaviar Presentater op dem Maart spezifesch fir dësen Zweck.
Caviar Spoun
D'Iddi datt Dir keng Metallstécker benotzt fir Kaviar ze iessen ass en Mythus.
Kaviar gëtt an Metallcontainer gelagert an verkaaft ouni negativ Auswierkunge. Ären Gäscht mat Metall Löffel présentéiere kënnen awer e psychologeschen Effekt, wat se verursaache kann de Kaviar als Ënnereier ze riichten, ier se et ëmmer verspuert hunn. Traditionell Kaviar Ländchen, déi zu de meeschte Kaviarhändler ubitt, ginn aus Mamm vun Pärelen oder Knuewel gemaach.
Begleedung
Kaviar huet e delikate Goût a soll mat Begleedunge geduet ginn, déi hiren Aroma net iwwerall matmaachen (wann iwwerhaapt näischt). A vereinfachen ass méi einfach besser. Traditioun Garnelen schloen kleng Slice of Toast, Blinis (kleng Pikanen), geheelt Kriis, Creme Fraiche oder Sour Creme. Eis Kalt Wodka oder Schampes ass de Gedrénks vu Choix.
Wéivill ze servéieren
Wann Dir Kaviar fir Iech zielt, stellen Sie op 1 bis 2 Onsen pro Persoun. Wann de Kaviar op eppes wat nach als Hors d'oeuvre gedéngt gëtt, benotzen 1/2 bis 1 Unze pro Persoun als Guide.