Dës lecker kleng Kniwwel gi gutt fir ze benotzen an Zoppen a Stews. Déi Proportiounen sinn een Deel Botter, ee Deel Eeër (Gewiicht), en Deel Miel.
Botterbett gëtt gekacht an Waasser oder Bouillon, drainéiert a benotzt an Zoppen wéi Garnelen. Kukkille se virdrun ze killen a fréi stellen fir liicht Ergänzungen op Är Zoppen.
Maacht 3 Dutzend kleng Kniwwelen
Wat Dir braucht Dir
- 14 Dëschfloër / 7 Unzener Botter (erweecht)
- 4 Eeër
- 1 3/4 Couck Miel
- 1/2 Eeër Salz
- 1/4 Teaspoon
- Muskat
Wéi et et mécht
- Crème de Botter bis d'Licht a flauscheg. Füidd d'Eeër, eng Kéier, schloß nom all Zousatz. Stier an de trocken Zutaten. Refrigeréieren fir ongeféier 1/2 Stonn.
- Bréngt e groussen Dëppe Waasser nëmme fir ze kachen. Mat zwee Linnen, drénkenförmeg Dumplings formuléiert a se an d'kachen Waasser bréngen.
- Kukkelen fir 3 bis 5 Minutten a raus aus Waasser fir ze drenken.
Tipp 1: Fir d'Pëllen ze botzen, plazéiert eng kleng Plack an an enger Schuel eran an setzen d'Pudding op. D'Waasser sammelen am ieweschten Deel vun der Schuel.
Tipp 2: Fir ze einfrieren, planchéiert, gekloën Dumplings op engem Waxpapier gezeechent Cookie Blat a fréi. Wann gefruerst, plazéieren d'Knuewelken an engem Plastiksmierersack a läissen esou vill Loft wéi méiglech.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 360 |
| Total Fett | 33 g |
| Gesat huet | 18 g |
| Ungessereiert Fett | 10 g |
| Cholesterol | 210 mg |
| Sodium | 292 mg |
| Kuelenhydrater | 11 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 6 g |