Dëse Geroch ass ganz ähnlech mat enger elsässescher Choucroute Garnie , déi normalerweis eng Kombinatioun vu Sauerkraut a Fleesch ass a oft vu Wäin a Kartoffel. Et ass eng exzellent Wiel fir laang, langweileg Eescht, an de luesen Häerz eng super Aarbecht.
Dësen einfache Recipe ass e Familiebtéck vu Eva. Si recommandéiert et mat Pommes-Gromperen an gréng Bounen ze servéieren.
Mir hu Kielbasa a Huhn Apel Wurst an der Geriicht benotzt.
Wat Dir braucht Dir
- Fruchtlos Schweinefleesch loin Braten, ongeféier 3 bis 4 Pond
- 1 Pond vu Räck ass (Kielbasa, Andouille, asw.)
- 1 Pond
- Nüchers
- 1 Pond
- Sauerkraut , Dicher oder Konserven, gespaut an drainéiert
- 1/2 Taass hell oder donkel brong Zucker, verpackt
- 3 Equippe preparéiert Senne
- 1 Esou Fennel, Caraway oder Aniz
- 1 mëttelbraich Blabber
Wéi et et mécht
- Plaz de Schwäin loin am luesen Häerz. Kuer däischter Kaffis an 2 bis 3 Zoll Stücke a fänken mam luesen Huerch mat der Nokucke oder Bratwurst un.
- An enger Kiche verbannen d'gespaut Sauerkraut, brong Zucker, Senne a Somen. Stier bis gutt vermëscht. Spoon iwwer d'Schweinefleesch a d'Wousage an e Blat Blat an d'Mëschung.
- Deckt a kacht op LOW fir 7 bis 9 Stonnen oder op HIGH fir ongeféier 4 Stonnen.
Vun Eva "Ech zielen dëst Mol mat mat Gromperen, Gréng Bounen a selwergemaachte Brout.
Et fënnt sech wierklech gutt an lëschteg. Ech hu gär meng Sauerkraut iwwert meng präziséiert Kartoffel ze luëppelen. "
Tipps a Variatiounen
- Fir eng klassesch Choucroute Garnie, addéiere rosskalpinéiert Kartoffel ëm de Kottelbraten a ronn 1/4 Tauscher trockenem wäisse Wäin.
- Fügt ongeféier 1 Téi Huewen aus dem Sauerkraut-Geméis.
- E Schicht vun Eegeschnidden (ongeféier 1 mëttler Zwëschenzäit, gehackt) kënnt hinzegoen, ier Dir d'Sauerkraut-Mëschung addéiers.
- Substitute Bratwurst oder Gourmand Huhnwurst fir de Futtball.
- Add 2 bis 4 geräiftem Schweinechéiser an d'Schwäin an d'Zoossen a loossen d'Fosselen.
Dir kënnt och gär
- Easy Slow Cooker Kielbasa mat Sauerkraut an Scheiwen Apples
- Déiereg Kakerlak Luch mat Cranberry Sauce
- Easy Crockpot Pork Loin Braten mat Fatz
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 673 |
| Total Fett | 29 g |
| Gesat huet | 10 g |
| Ungessereiert Fett | 12 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 857 mg |
| Kuelenhydrater | 58 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 48 g |