Nodeems ech och nach e bësse beginn, kënnt Dir Ären Outdoor-Grill direkt an Ärer Garage benotzen. Holzbecher an Gasbiller produzéiere grouss Mounts vu Kuelemonoxid a souguer kleng Quantitéiten kéinten dech ëmbréngen. Ech weess, datt dat vläicht evident ze sinn ass, mä all Joer ee Dutzel vu Leit gëtt ëmbruecht duerch en Outdoor Grill. Indoor Grilling muss op engem Grill oder Griller Pan gemaach ginn fir den Indoor Grilling entwéckelt.
Mythen
Wann ech gesot hunn, a mech gutt iwwer mech selwer gefaart, ass et Zäit, verschidde vun den Mythen iwwer d'Indoor Grills an d'Indoor Grilling ze verdierwen.
Virun allem, ausser Dir benotzt en Gas gëfteg (a liewenslänglech) Indoor Grill, kënnt Dir mol net am Gaart vun engem Outdoor Grilling an engem Indoor Apparat zoustëmmen. Ech sinn egal, wat Iech gesot huet, et ass net méiglech.
Déi zweet Indoor grills produzéiere méi sécher a méi gesond Liewensmëttelen. Während Outdoor-Grill kann Produkter fir Krebserklärung produzéieren wann Dir net vëlleg sidd , also kann Indoor Grills benotzen. All Verbrenne vu Fett verursaacht dës Substanzen a Form, also këmmere mir egal wéi Dir Grill gitt.
Dee leschte Myth deen d'Kéier stierwen muss fir all d'Iddi ass, datt dës Indoor Grilling Maschinn bedeelegen Reduktiounen an der Quantitéit vun Fett bei Liewensmëttel.
Ech weess, datt ech just ongeféier 50 Millioune Mënschen vill gemaach hunn, awer mech ze héieren, ier Dir op dee Back button kënnt. Direkt op de Kapp vum Nagel léiwer kucken op d'Fuerderunge vum George Foreman Grill. Dës Kontaktrillen hunn d'Wierder "Mageres, mëttlerer Fettreduktioun" gedréckt direkt op der Spëtzt.
De Disclaimer vu Salton seet, datt de Grill d'Fett 4 Prozent méi wéi d'Pan frittéiert. Sot eis Pan mat engem Hamburger Patty mat 20 Prozent Fett. Wann d'Pan frittéiert d'Fett um 50 Prozent reduzéiert dann de Foreman Grill de Fett um 54 Prozent oder 4 Prozent méi reduzéiere wäert. Net eng grouss Ännerung. Wann d'Konsument Reports an d'Situatioun gesuckelt hu se "keng signifikant" Differenz tëscht Pan frueht an dem Foreman Grill fonnt.
Wann Dir iwwer d'Tatsaach denkt datt d'Pan frueht eng vun deene minste gesond Weeër fir ze kachen, da musst Dir dës Fuerderungen fir wat et seet - e super Wee fir eng vun de gréisste Verkafsapparaten an de leschten zéng Joer ze ginn.
Typen vun Indoor Grills
Stepp aus der Soapbox lass eis e Bléck op d'Typen vun Indoor Grills op dem Maart kucken. Et gi wesentlech zwee Typen, de Grinsen an de Klappkontrill. Den Open Grill ass ähnlech wéi de Kachstil bis zu engem Outdoor Grill. Dës elektresch Apparaten hunn en Heizelement an e Grill wéi d'Koerfläsch. Obwuel Dir Flëss fir Liewensmëttel ze verdoppelen fir d'Äiskal ze kachen, ass d'Erzeechnung vum Gegrilltem vill méi authentesch an de Geschmack ass méi no bei der Realitéit. E gudde Beispill vun dësem Typ vu Grill ass den Zojirushi EB-CC15 Indoor Electric Grill.
Op der anerer Säit ass de Cuisinart Griddler GR-4 haaptsächlech eng Panini-Press, déi d'Ursprénglech vun all klenge Kontakt Grills wéi de populären Foreman Grill ass. Dëst waren Joerzéngten an Europa populär a sinn ideal fir Sandwichen ze maachen. Natiirlech si si mat dem Begrëff grill wéi an de gegrillten Kéisesandwich. Net wat Dir géift e grousse Gasgrill machen, mä dës Apparater sinn villfälteg.
De Virdeel vun engem Kontakt grill ass, datt se op zwou Säiten gläichzäiteg koachen a manner Aufgab vum Kach erfuerderen.
Grill Pans
Relativ onkompensabel an einfach ze kréien, ass de Grill Pan eng super Optioun fir d'Indoor Grilling. Den Trick ass fir eng ze fannen déi vill Mass ass, fir datt et sear e bëssche besser ass an huet héich Ronnen. Vill Grillpinnen sinn liicht a mat Rëndelen déi net verspriechen, Liewensmëttel aus der Fatz ze sammelen. Ech recommandéieren d'Lodge Cast Iron Grill Pan ze recommandéieren. Dëst ass schwéier, huet héich a breed Réckrinnen a wäert d'Joeren zënter Joren daueren, wann et richteg ass.
Wéi Dir am Grill gitt
Elo, datt mir d'Ausrüstung geroodt hunn, kuckt op d'eigentlech Grilling. Just wéi dobausse Grillen, erfëllt d'Indoor Grilling Opmierksamkeet vum Kuk. Fuert net vu de Grill. Denkt drun, datt Dir dobannen ass; Den ganzen Rauch aus engem Feier oder e brennen Iess ass net op de Wand ginn.
Fir Fett ze reduzéieren a reduzéieren den Damp vun Ärem Indoor-Grill ze vermeiden Uebst Fetze vu Fleesch. Déi manner Fett ass de manner verbrennen, Damp an natierlech den manner Fett am Miel. E puer Open Grills kënnen Fett drippings erof huelen an Heizelementer. Dëst kann e Feier verursaachen, obwuel d'Risiko ganz kleng ass. Bleift e Feierlager an der Kichen. Et ass och eng gutt Iddi fir Indoor grills nawell an enger Kichen entlooss ze ginn.
Also wat kanns de op Ärem Indoor-Grill opdeelen? Déi meescht alles wat Dir dobausse géift. D'Indoor Grills hunn net d'Fäegkeet wéi Flëssegkeete wéi och Outdoor-Grill'en ze drenken an Dir wëllt nett Marinaden iwwer de Géigereel sinn, sou datt Dir grinsen marinéierte Fleesch z'iwwerloossen fir ze zuerst op e kachen Rack ze drenken. Wann Dir op engem Indoor Grill kënnt bass, musst Dir esou späichert. Liichte Brushbuergléisungen op Liewensmëttel, vläicht net ze spill. Aner wéi dat Dir wierklech de gréissten alles kafen, deen op Äre Grill kënnt.