Dës naass dräimréit dréit op de Kummen schwéier a funktionnéiert wierklech gutt op grousse Schnëtt wéi T-Bones, Porterhouse an Tomahawk Steaks.
Wat Dir braucht Dir
- 1/3 Coupe / 80 mL Kaffi Saaten (zerquetscht)
- 1/3 Couck / 80 Millioune Planzenzell
- 3 bis 6 Knuewelken Knuewel (Hacked)
- 2 1/2 Iebutter / 37,5 ml Salz (Séil oder Käer)
- 2 Teaspullen / 10 mL schwaarzen Pfeffer (Gréng)
- Optional: 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Cayenne-Pärp
Wéi et et mécht
- An engem mëttleren Skelett, Toastkämmpeier fir 2 bis 3 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Vergewëssert Iech d'Pan ze rutschen, sou datt d'Somen net verbrennen. Soubal d'Somen hunn eng déif Braune (net verkierzt) Faarf an Gewürzger Geroch, aus der Hëtzt.
- Gourmandséiert Keramäer an e Kaffi oder Gewürzmolm an e Puder ze schmecken. Plaz an eng Schossel a fanne weider Zutaten. Form a enger Paste. Dës Reift kann 10 Deeg am Kühlschréiegement an engem luesen Container gespäichert ginn. Maacht dëst e Dag virun der Viraussetzung op Steaks, fir de Goûten erbléien ze erbléien.
- Fir se ze benotzen, gëllen nëmmen 1 bis 2 Icedëpullen vun der Mëschung (ofhängeg vun der Gréisst vum Schnëtt) op Steaks. Grill geleet.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 126 |
| Total Fett | 10 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2.190 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |