Ronderëm Schockela Truffles ginn mat engem groussen Grand Marnier an orange Zest an dësem leckere Rezept belebt. Ganache an déi richteg Rolling-Technik sinn d'Geheimnisse vun dësem Erfolleg Erfolleg.
Fir e schroenhaft Touch ze schneiden e bësse kandéiert Orangeschiwwel oder eng Orangett op de Top vun engem fertige Trüffel mat engem klenge geschmoltene Schockel fir Klebstoff.
Wat Dir braucht Dir
- 2/3 Couck Creme (heft)
- 1 Teelöffelest (frësch, orange)
- 12 s Oetschokoladen (Semisweet, gehackt an ganz kleng Stécker)
- 1 Dësch Lappen orange-aromatiséiertem Likör (Grand Marnier)
- 1 1/2 Teaspoon Orangesalong (Grand Marnier)
- 1/3 Coupe Kakao Feststoffer (Präim)
Wéi et et mécht
Wéi Dir Grand Marnier Trüffelen maacht:
An enger klenger Feeschaum iwwert mëttlerer Hëtzt bréngen d'héiche Crème an orangefarben Zest un engem Kach. Fuert aus der Hëtzt direkt. Huelt déi schockéiert Schockela an den Grand Marnier a ruffen bis dës Gemischt - Ganache - voll ass glat.
Chill d'Ganache bis et schwéier genuch ass fir a Kugelen ze rollen. Maacht Iech e klengen Teelstiwwelen, rollen d'Ganache séier an e Ball. Roll den Ball am Kakaolpudder an de Kéis.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 188 |
| Total Fett | 13 g |
| Gesat huet | 8 g |
| Ungessereiert Fett | 4 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Kuelenhydrater | 15 g |
| Diabetesfäegkeet | 3 g |
| Protein | 3 g |