Dëse Poulet ass mat grousser marokkanescher Inspiratioun opgeléist, et wäert Iech an de Knéien schwächen. Vergewëssert Iech de Kumumm a Käranderer, fir datt d'Aromaen entlooss ginn.
Wat Dir braucht Dir
- 1 ganze Poulet, geschnidden
- 1/2 Kilo / 120 ml Olivenueleg
- 2 Esslöffel / 30 mL Cilantro, gehackt
- 2 Esslöffel / 30 mL Zitrounejus
- 2 Teaspoen / 30 mL Paprika
- 2 Knuewelken Knuewel, gehackt
- 1 1/2 Teaspinne / 7,5 ml Kuerzamm
- 1 1/2 Teaspinne / 7,5 ml Kriagnisser
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Kuerzer
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Zimt
- 1/2 Teaspoon / 2,5 mL Cayenne
- 1 1/2 Teaspinne / 7,25 mL See Salz
- 1/2 Teaspoon / 5 ml schwaarzen Pfeffer
Wéi et et mécht
Toastkämm a Käranderer Sëlwer an engem Sockel iwwer eng héich Hëtzt fir 30 Sekonnen bis geckeg. Grind Zemmen an engem Mier oder engem Gewürzmiel. Kombinéiert mat Olivenueleg, Zitrounjus, Paprika, Knuewel, Kurkuma, Zimt, Cayenne, Salz a Pärp.
Huelt Huet an engem resealable Plastiksack. Gourmandsmëttel iwwer d'Spëtzt an d'Zännze ginn u Wopen. D'Sealbeutel an d'Plaz am Frigo op mindestens 2-6 Stonnen.
Preheat grill.
Huelt Äert Sauer aus a fuere keng aner Marinade. Grill Huhn Stécker iwwert e mëttlere Feuer fir ongeféier 35-40 Minutten oder bis si en intern Temperature vu 175 Grad erreechen.
Sot wann d'Kaker gutt ass, Huelt aus dem Grill ab an seet mat gehacktene Cilantro a servéiert iwwer Reis, Couscous oder Quinoa.
Wann Dir gäre wëllt de Poulet beim Kachen maachen, einfach dupes d 'Marinaden Zutaten. Uwendung Hälle vun der Mëschung als Marinade a reservéiert déi aner Hälschent als Baascht, während d'Huet am Grill. Fuerderen no der éischt 20 Minuten Koch Zäit, a repetéiert de Prozess ongeféier 3 Mol, bis Poulet gekacht ass.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 602 |
| Total Fett | 45 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 27 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 982 mg |
| Kuelenhydrater | 14 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 36 g |