Dës einfache gebackene Knäpperbunn an häerzerne Huhnbrousse maachen e gudde Mieresstack. Huele op dem Knuet ass manner deier an méi schaarfähnlech wéi am Gaart, an d'Haut hält et moister. D'Hënn Broschen opfëllen mat Perfektioun mam Knuewel, Kraider a e klenge Olivenueleg.
Mat e bësse préparéieren an nëmmen 35 bis 45 Minutten Kuchzeechen, ass dee Backofen Huet perfekt fir all Nuecht vun der Woch. D'Hënn mécht e gudde Sonndesabend. Oder, bake de Huebe an addéieren et op Zaloten a benotzt en an Kasserol, Zoppen oder Sandwichen.
Wëllt Dir d'Ingrediente gratis änneren? Fir Botter a Knuewelchkenbrousen, ersetzen d'Olivenueleg mat geschmëlzene Botter an de Oregano- a Cayenne-Pärp aus. Oder ersaat den getrockenen Oregano mat ongeféier eeselt de frësch gehackte Oregan. Et gi verschidde Kraider Choies ergänzt fir Poulet. Bedenkt datt d'Oregano duerch frësch geschnidden Schnitte ersetzt, getrocknet Thymian, Salbei oder Basil. Benotzt de Goût déi Dir hutt.
Wann Dir léiwer Juiceier Hënn vu Schëpp oder ganz Beem huet, benotze se all zesummen d'Huebebrousen. Huesch Schëllen enthalen méi Fett, sou datt si tendéieren als Moister - an si sinn vill méi verzeien, wann iwwergaacht gëtt.
Déi minimale sichere Temperatur fir Poulet ass 165 F (73,9 C). Fir e gudde Goût, dréint et fir 170 F (76,7 C) fir Hënnebrüsten an un ongeféier 180 F (82,2 C) fir donkel Fleesch, wéi Kneif, Flügel, a Been.
Wat Dir braucht Dir
- 4 gespauten Hënnebrüsten (Knochen, mat Haut)
- 1 1/2 Iterspill extra viru Olivenueleg
- 1 Iësstrooss getränkt Oregano
- 4 Knuewelesche Knuewel (gebacken a fein gehackt
- 3/4 Eeër Kaffër Salz
- 1/8 Eeërbecher Cayenne Päfferot
- 1/4 Teaspoon frësch ground black pepper
Wéi et et mécht
- Heiz den Ofen op 450 F (230 C / Gas 8).
- Sprayéiert en romaarten Bakforman oder Jelly Roll Pan, mat Nolkekosöl Spray oder liicht Uelegfett mam Ueleg.
- Blot iwwerschwemmeg Feuchtigkeit aus der Huetbrousse mat Pabeierhandtücher.
- Kombinéieren d'Olivenueleg, Oregano, de gouvernéierten Knuewel, Salz a Cayenne a schwaarzen Pfeffer. Stir e Paste maachen; e klengen Deel vun der Mëschung ënner der Haut vum Poulet an de Rescht iwwer der Haut.
- Arrangéiert d'Huetstécker an der Preparéiert Bakblech, Haut op.
- Huelt de Huicke fir 35 Minutten oder bis si op d'mannst 165 F (73,9 C) am déckste Deel vum Fleesch sinn, net mam Kniuck.
- Servéiert dës geschmackvoll Hähnchenbroussen mat gebackenen, geréischten oder Mëscheparty an Brokkoli, Bréissel Sprossen, Blummen oder Är Lieblingsartikelen vun der Famill.
Tipps a Variatiounen
- Eng verlässlech Liewensmëttelthermometer ass e wesentleche Bestand an all Keeech. E Liewensmëttelthermometer vermeit Verhënnerung a Iwwerbléck. Benotzt e Liewensmëttelthermometer, dee fir Fleesch oder Gefligel entwéckelt gëtt an en an den déckste Deel vun engem Poulet, awer net beruffert Knuet oder Schëpp. Wann d'Huusstécker irregulär an der Gréisst sinn, kontrolléiert e puer vun den Hënnstécker, fir ze garantéieren datt all se eng sécher Temperatur erreecht hunn.
Fleesch a Iess Temperaturtemperaturen a gudde Kueder
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1416 |
| Total Fett | 81 g |
| Gesat huet | 22 g |
| Ungessereiert Fett | 34 g |
| Cholesterol | 474 mg |
| Sodium | 886 mg |
| Kuelenhydrater | 12 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 151 g |