Mir wësse schon datt de "Brat" Huewen am Ofen e bësse méi einfach ass wéi op der Uewerfläch, awer dës Rezept liwwert "einfach" zu engem ganz neie Niveau! Nodeem d'Botter mat Ueleg vermëschen an e Bakblech am Ofen vermëschen, Huele Brüter gi gebrannt an erfannert Mehl a sinn dann einfach an der Pan gelagt ginn, "fréieren" am Ofen. D'Beschichtung kritt e bëssen an knuspelen wann d'Binnariichtung séiss a gutt ass.
Dëse Rezept benotzt haaptsächlech Hähnchenbroussen, awer ouni Schoossgummi kënnen och gebraucht ginn. Et ass exzellent vun de Gromperen an Äre Lieblings Geméis servéiert, oder se ze schéissen an et an en Drosselsalat oder Cäsar Salade addéieren. De Poulet kann och an Kasserol benotzt ginn an ass e leckere Fëllung fir Sandwichen .
Wat Dir braucht Dir
- 2 Icedichte vu Botter
- 3 Dëschféiwer extra virgin Olivenueleg
- 1 1/2 Päck ouni Gebuere, Haut ouni Hënnebroscht (4 Hälle)
- Salz a frësch terribel schwaarz Päpp ze schmaachen
- 1/2 Coupe all-purpose Miel
- 1 Knakele Knuewelzpulver
- 1 Teaspoon Paprika
Wéi et et mécht
- Heizen den Ofen op 400 F (200 C).
- Huelt d'Botter an d'Olivenueleg an enger 8- oder 9-Zoll-Quadratpake (oder enger Pan sinn grouss genug, fir de Poulet ouni Krout opzemaachen); placéieren et an de Backofen fir d'Botter schmëlzen. Dëst sollt nëmmen 1 bis 2 Minutten daueren, also kuckt suergfälteg fir sécher ze verzichten.
- Blot de Poulet mat Pabeier Handtücher a fuere keng üblech Fett. Sprëtzen ech mat Salz a frësche Buedem.
- Huelt d'Miel, de Knuewelzpudder a d'Paprika an eng Schuel oder Kuchebrëll. Stier ze grondleeën.
- Wann d'Botter an der Pan sinn geschmëlt a stéckelen, bréngen d'Pan aus dem Ofen.
- Dréit d'Huebebrous an der Mielméisung an ordinéieren se an der waarmer Pan. Zréck de Pan op den Uewen. (Vergiesst net mat Ofen!)
- Bäi de Poulet fir 15 Minutten. Kuckt de Poulet mat engem Spatuléier an nees zréck an den Ofen fir eng aner 10 bis 15 Minutten. D'Poulet sollt op d'mannst 165 F (73.9 C) op engem Liewensmëttelthermometer an de déckste Stécker registréieren.
Variatiounen
- Fügt ongeféier 1/2 Toun frësch geroossene Parmesan Kéis an d'Miel Mëschung zesummen mat e puer Tepuehelen aus geraffte frësch Péiterséies, wann Dir wëllt.
- Fügt e klengt Gefier ofsauer oder ierfeg Thymian a Salbei fir d'Miel vun der Kraut fir Kraider Aroma.
- Fir zwee Portiounen, reduzéieren d'Ingrediente vun enger Halschent a benotzen zwee Icesen Olivebeem an e Iessen mat Botter.
- Fir méi séier ze kachen, flitt den Hënnebruten liicht bis eng souguer déck, oder Kockel benotzen. Si koachen séier, also vläicht vläicht net ze dréinen. Maacht se un ongeféier 10 Minutten a kuckt nach nach aner 5 Minutten.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 1435 |
| Total Fett | 89 g |
| Gesat huet | 25 g |
| Ungessereiert Fett | 39 g |
| Cholesterol | 434 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Kuelenhydrater | 17 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 134 g |