Dëse Rezept ass déiselwecht wéi fir Basis Egg Drop Soup , ausser datt ech zwee Tomaten an 6 gläiche Stécker geschnidden hunn an Zocker fir den Tomomatgeschmaach ze vergläichen. Déi westlech Versiounen oft féieren Maisstär an Geméis; Ech hunn e puer Variatiounen ofgeschloss.
Wat Dir braucht Dir
- 4 Téi Huehene Konsole oder selwergemaachte Stock
- 2 Tomaten, geschnidden an 6 gläiche Stécker
- 1 Étude Zocker
- 1/4 Teaspoon Wäisser Pfeffer
- Salt fir ze schmaachen
- 2 Eier, liicht blesséiert
- 1 -2 gréng Zwerge, gewäsch an ongeschéckt op diagonal an Drëttel
Wéi et et mécht
An engem Wok oder Kasseroll, bréngen d'4 Schëlleren vun Hënnebrou bis zu engem Kachen. Huelt déi Tomaten, Zocker, wäisse Pärp an d'Salz. Kucke fir eng weider Minutt. Ganz lues an d'Ee an enger stänneger Stream. Benotzt eng Gabel ze vague op d'Eeër a Guoduerungsrichtung bis se dënn Bäihëllefen oder Bänner maachen.
Garnéiert mat gréngem Ënnemitt an servéiert ze waarm.
Egg Drop Suppe mat Tomato Variations:
(Dës wäerte ganz no der Tomaten- an d'Feierdeeg bäibehalen.
Loosst d'Zopp koennen fir e puer weider Millen virum Äis ze addéieren).
* 1 Eeërbechem vu Mauerstärke gemëscht mat 2 Teaspoen Waasser. Stier ze verdicken.
** 1/2 Coupe gefruerene Buedem.
** Wann Dir d'Zopp virbereet fir eng Persoun, déi krank ass, probéiert et eng Scheffel vun frësche, gemitterte Ingwer ze addéieren. Ënner anerem villen Virdeeler, Ingwer ass ugeholl datt si hëlleft beim Keelt a Kriibs.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 88 |
| Total Fett | 3 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 838 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 7 g |