Halt et ze botzen an zitt de beschten Espresso-Schéiss
D' Espresso-Maschine schéngt e komplizéierte Maschinn ze gesinn, mä meescht vun der Magie passéiert am Gruppegrupp. Wat ass e Gruppkopf, freet Dir? Dir fannt et op der Viraus vun Ärer Espresso-Maschine; et ass de Stéck, deen Dir den Portafilter ëmfaasst. De Gruppkopf ass, am Wesentlechen, wou Waasser iwwer Kaffi a Espresso trëfft.
Wat ass e Grupp Head?
De Grupp head ass Deel vun engem Espresso-Maschinn. Et ass d'Häerz vun der Maschinn a verantwortlech fir eng grouss Tasse vun Espresso ze kreéieren .
Op de Front vun der Maschinn läit de Gruppkopf e metalleschen, permanenten Uschloss wat Waasser aus der Maschinn an de Filterkuerf bréngt.
E Grupp Grupp gëtt allgemeng einfach als "Grupp" genannt. Dir kënnt och héieren, datt et als "Espresso-Maschinengruppe", "Bruttoprupp", oder "Brouhkopf" bezeechent gëtt.
Wéi eng Espresso Maschinn funktionnéiert
Egal ob et eng manuell, halbautomatesch oder automatesch Espresso-Maschine ass, huet de Gruppkopf déi selwecht Funktioun beim Zousaz vun engem Espressoach .
- De Portafilter ass de Apparat, deen e Grëff huet an de Kuerf mat eemem Buedem kafe fält. Dëst ass an de Gruppegrupp gespaart.
- Wann et Zäit ass fir e Schéiss vun Espresso ze ziehen, schéckt d'"Grupp" e waarmen, ofdréiteweisge Waasser aus der Maschinn, duerch eng Diffusiounsplack an an de Kuerf vum Buedem.
- Den Drock setzt de Waasser duerch den Kaffi a bitt d'Dutzend Düsen vum Portafilter, an d'Téi oder d'Karaff. D'Resultat ass de konzentréiert Kaffi, deen mir als Espresso kennen .
Wéi Portraits an Kuerf sinn d'Gréisst vum Gruppegrupp mat der Art vu Schéiss, déi Dir zitt.
Fir proper Feature folgend Tipps:
- Virun enger Paus ze schéissen, mussen d'Unzeeche vun Waasser (oder Praxisschnouer) duerch d'Maschinn lafen, ënnert anerem d'Temperatur vum Gruppegrupp stabiliséieren.
- Fir d'Hëtzt an der Grupp ze halen, reaktivéiert d'Portafilter (mat engem saubere Kuerf) zwëschen de Schéiss.
Group Head Maintenance Tips
Eng gutt funktionéierende Grupp Kapp ass kritesch fir grouss Schossen vun Espresso ze zéien. Dat heescht, datt et richteg trainéiert a gereinegt ass fir weider ze schaffen.
An de Grupp Kapp ginn zwee Stécker, déi (a sollt) regelméisseg ersat ginn:
- Grupp Dichtung - Een groussen Rubber o-Rings, deen an engem Rouspapp am Grupp Kapp passt. Dëst garantéiert eng knappt Passung tëscht dem Portafilter an dem Gruppegrupp. Wann Är Porafilter aus Waasser leeft, ass et wahrscheinlech fir eng nei Dichtung.
- Gruppebildschirm - och bekannt als Spender oder Duschbild, dëse Bildschierm ass fonnt am banneschten Kapp, duerch deen d'waarmt Waasser Waasser fléisst.
A professionelle Cafes, déi e puer Stécker vun Espresso de ganzen Dag zéien, empfänkt d'Dichtung, Écran an de Portafilter Kuerf alle dräi Méint. In-Home Espresso-Maschinen mat manner Gebrauch, préift den Zoustand vun der Grupp Dichtung regelméisseg an all dräi ze ersetzen, wann Dir se däischter benotzt.
Déi Ersatzstécker fir kommerziell wéi och vill manuell an semi-automatesch Home Espresso-Maschinen ze fannen ass einfach an e puer Geschäfter spezialiséiert op Espresso-Maschinn.
Automatesch Espresso-Maschinnen déi fir de Gebrauch benotzt ginn, sinn méi schwéier, awer Deelweis kann duerch den Fabrikant fonnt ginn.
Déi meescht Maschinnen sinn de Gruppkopf fir einfachen Botzengesuch entwéckelt a soll et regelméisseg maachen.
- Follegt d'Schrëtt fir Är speziell Espresso-Maschinn an d'Reglement ze halen. Vill Leit beroden eppes wéi "all 200 Schëss" an Dir kënnt et schätzen, datt Dir op Ärem normale Gebrauch baséiert.
- Verwinne keng Rufflächelen op all Metalldeeler wéi dëst kann d'Uewerfläch schützen an negativ Auswierkungen op d'Performance vum Maschinn.
- Et ass am beschten datt ech e Sphärmol zur Espressomaschine benotze wann Dir Är Maschinn erfaasst.