Dës Zocker Kichelcher hunn excellent Texture a Geschmack, a si sinn ideal fir speziell Occasiounen. Ice d'Cookien a spritzt mat Zucker ze dekoréieren oder lëschte Sandwich Platen.
Ech hunn d'Cookien mat décke Dulce de leche gefüllt, mee Jam, Eis, oder Ganache wäre wonnerbar. Kuckt d'Tipps an Variatiounen fir e Cookie einfach ze iessen an méi.
Wat Dir braucht Dir
- 2 1/2 Tupfen all-purpose Miel (11 1/2 Unzen)
- 3/4 Zocker Zucker (granuléiert)
- 1/4 Eeër Salz
- 1 Coupe Botter (net ageféiert, gekillt)
- 2 grouss Eegiel
- 1 1/2 Teasponn Vanille Extrait
Wéi et et mécht
Huelt d'Miel, Zocker an d'Salz an eng grouss Miessbecher a vermëschen mat engem elektresche Mischer op enger gerénger Geschwindigkeit bis gemëscht.
Schneede vun der Botter zu kleng Stécker a fatzeg am Mischer e bëssen an der Zäit. Steigerung der Geschwindegkeet zu mëttlerem an weider Schlof, bis d'Mëschung klappt.
Fanne d'Ee Yolks a Vanille a fuere weider op mëttlerer Geschwindegkeet beherrschen, oder bis déi Geméis bäi engem soften Teig bilt.
Kuckt de Cookie dacks op enger liicht geräiftem Uewerfläch an trennt an zwee Portioune.
Form zu Kugelen a flaach fir zwee Scheiben ze maachen. Wrap an Plastiksverdeelung a kale fir ongeféier 30 Minutten.
Huelt eng Scheif aus dem Kältekinnersaatz an plazéiert et tëschent zwee Blieder aus Pärpsen oder Pergamentpapier. Roll méi wéi 1/8 Zoll. Wann den Teig nach ze vill Källe a Rëss gëtt, wann se gerullt ginn, lass et et bei e puer Deeg op e puer Extremen.
Kachen den Teet aus Ronnen, Placke oder Formen, a solle sech op déi preparéierten Backplazen bilden.
Wieder mat der vergaangene Teigsënnerschein. Plaz an de Bakblech am Frigoen op Chill.
Den Uewen op 375 féiss
D'Kiche vu gekillte Kichelcher an den Ofen pluizen a Bakforme fir 9 bis 12 Minutten, oder just bis d'Kante hell hell.
Cool d'Cookien op engem Rack ze kafen an ze fëllen oder ze fëllen.
Maacht 3 bis 4 Dosen Cookien, jee no Gréisst.
Tipps a Variatiounen
- Filled Cookies - D'Halschent vum Teig an d'Ronn geschnidden. Kuckt de reschte Bauch an Ronnen a schneiden eng kleng Form an der Mëtt mat engem Miniatur Cookie Cutter. Bakken esou geleet. Fill d'Cookien mat déckem Kaffi, Pudder oder Dulce de Leche. Staang mat gespieftem pulveriséierte Zocker, wann Dir wëllt.
- Easy Cookie Icing - Kombinéiert 1 Toune vu Pâtisserie Zocker mat 2 Teaspullen vun der Mëllech, 2 Teaspoon Mais Sirup a 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt. Mix a fatz e méi Mais Sirup, wann d'Icing ze déck ass. Gitt an e puer kleng Schëschel zerwéiert a futti Fudder opmaachen, wann Dir wëllt. Verbreed d 'Verstinn op gekulme Kichelcher oder dipen se an d'Ofginn, jee no der Dicke.
Dir kënnt och gär
Grondschoul Vanilla Sugar Cookies
Favorite Jam-filled Thumbprint Cookies
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 108 |
| Total Fett | 7 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 138 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 2 g |