Dëst ass e Rezept fir déi alleréischt Zocker Cookien déi Dir jee maachen. Gitt sécher datt Dir ganz Rezepter gelies hutt, virun allem d'Notiz am ënneschten, ier Dir dës Cookië kënnt.
Wann Dir besser visuell léiert, hunn mir e step-by-step-Tutorial mat Fotoanweisungen versuergt .
Wat Dir braucht Dir
- 1-1 / 2 Taass Zocker
- 2/3 Coupe Verkafung (oder Botter *)
- 2 Eeër
- 2 Dësch Mëllech
- 1 Teelöffel Vanillenextract
- 3-1 / 4 Coupe
- Miel
- 2-1 / 2 Teaspoen Bakpulver
- 1/2 Eeër Salz
Wéi et et mécht
- Fréi am Dag oder Dag virdrun: In enger grousser Schouss Creme d'Verkierkung an den Zocker. Fanne d'Eeër, Extrait an Mëllech. An enger mëttlerer Schuel mëschen d'Trocken Ingredienten mat engem Draam. D'Trocken Zutaten der grousser Schuel ergänzen. Mix mam Mixer bis gutt kombinéiert. Mat Hänn, Gesteng an enger Kugel. Wrap mat Plastikstéck a kafen fir 2 bis 3 Stonnen.
- Den Ohegemaachtempe op 400 F. Liichte Kichelcher. Roll ** hallef oder 1/3 Teesch an enger Zäit, halen de Rescht am Kälbereg. Fir klenge Cookien, Roude Teigs, Pappe dënn. Fir méi séiss Cookien, Rolle 1/8 "bis 1/4" déck.
- Mat flouréiert Kaffierschneider, geschnidden an Formen. Re-Walzen Trimmings a Schnëtt. Kucke Cookien 1/2 Zoll ausweeglech op Kicheplacke. Decorate *** Bake 8 Minuten oder bis ganz hell Braun. Mat Pancake Turner, Kucke réckelen fir Rackewaasser; cool. Maacht ongeféier 6 Dausend Cookien.
* Ech hunn fonnt datt wann Dir "stuër a lecker" Cookien wëllt Dir 1/2 1/2 verkierzen an 1/2 Botter benotzen. Verkafft mécht Cookien robust an Botter mécht se schmackhaft.
** Rolling Suggestiounen: Sue B. seet: "Roll den Teig aus virun de Kéisung an dann de Chill. Ech rullere meng Zucker koekend Teesch direkt nodeems et gemengt ginn tëschent 2 Blécke aus Päckelchen, placéieren se op e flach Bakblech a Dir sollt et an de Frigo setzen, bis all den Teig rullt, d'Teeschblätter op der Spëtzt vum éischte stackéieren. Dir wäert ganz vill geworf ginn, awer d'Bequemlechkeet ass et wäert. fir se ze schneiden, eng Blatt ze schneiden, d'Top Toppapier opmaachen, liicht Miel op d'Teig verrëppelen, erspueren a wäiss Pabeier a flipsen den Teigblat iwwer. Dir sidd bereet fir Äert Cookien ze schneiden Den Zäite Scrapp an engem Plastikbuttek ze sammelen, fir datt se net drächen, re-rollen, wann Dir genuch fir eng grouss Blat hunn. Ech huelen e puer vun den geworfenen Blatplacke fir ze widderhuelen E puer Paarten ..... Wann d'gewackt Pabeier op de Konter beim Rollen rutscht, wäiss den Zocker mat engem feuchten Tuch. D'Teesch, heiansdo de falsche Waxed-Papiergrappewullt, iwwer d'Teig an d'Wachspapier flackert, d'Waxedpapier erausginn an d'Wieder-Roll erof huelen.
Dës Methode fir de Cookie-Teesch auszeleeën ass e richteg Zäit a béise Spuerer fir mech. "ShadoeRose seet:" Ech hunn fonnt datt et schwéier ass ze rullelen, wann et versprécht direkt direkt aus dem Keller ze huelen. Huelt Iech en Deel vum Teig eraus a riicht de Rescht an de Frigo riicht wéi Dir wëllt den Teigs net op Raumtemperatur kommen. Loosst de Stéck Dir schafft, warm waarm awer ënnert Wantertemperatur. Experimentéiert mat ënnerschiddleche Längt vun der Erwiermung, bis Dir d'Temperatur fannen déi Dir am einfachsten ass fir ze schaffen. "
*** Dekoréiert mat fuerderen Zucker: Kachen ze preparéieren andeems se mat héiche Crème oder ei wäiss wéineg liicht mat 1 Iessel Waasser ofgebrannt ginn. Sprongle mat dekorativen Toppings.
*** D'Liewensmëttelfarben dekoréieren: Mëscht 1 Eegiel a 1/4 Teelöffel Waasser. Divisiounsgemeng tëschent verschiddene moussen Cups. Tint jidderengem mat verschiddene Liewensmëttelfarie fir helle Faarwen ze maachen. (Wann d'Dacke beim Stehen stännegt, e puer Drëpsen vum Waasser drénken.) Lackdesigner op Cookien mat kleng Faarbouten.
Instruktioune mat Fotoen
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 83 |
| Total Fett | 4 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Kuelenhydrater | 10 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |