Obwuel déi meescht Amerikaner normalerweis séiss Gourmandisen zielen wéi Sandwichen, Hamburger oder Zaloten an Iessen a Kasserol, Nuddelen oder Fleesch a Kartoffel zum Dinner, däitschen dacks dacks de Séisswäin a fëllen mat Nuddelen oder Kniwwelen, déi mat Fruuchtkompott an Vanillieren . D'Amerikaner kéinten dës Spruddel maachen a just nach Dessert nennen. Nëmme sou jiddereen léiert eppes eppes Séisses ze maachen a mécht d'Haaptattraktioune fir d'Verfollegung.
Dës Knuewelcher caramelize op der Uewerfläch, déi se e schéinen, kaastesche Biss mat weise Bannen.
Wat Dir braucht Dir
- 1 1/2 Teaspinne
- aktiv trocken Hefteg (1/2 Enveloppe)
- 4 Dëschen Zocker, geteilt
- 1/4 Couck laangwärmeg Waasser (110 F)
- 3/4 Couck laauch Mëllech (110 F)
- 4 Icedëfesch geschmëlzert Botter, geteilt
- 1/4 Eeër Salz
- 2 1/4 bis 2 1/2 Tackle sinn voll Zwecker Miel oder méi, wann et néideg ass
- 1/2 Kälk Milch
Wéi et et mécht
- Loosst d'Hefteg an 1 Äckerzapfzucker am waarme Waasser. Loosst d'Gemengsstand 5 Minutten oder bis Schluss.
- An enger Schossel léisst et 1 Eetbär Zucker, d'laaangste Mëllech, 2 Icedëfesch geschmëlzt Botter an d'Salz bis d'Zocker an d'Salz opgeléist ginn.
- Doduerch d'Bléiserheistmëschung fir d'Mëllechgemeng addéieren a duerno d'Miel a schléit bis e glatende Bauchform. Mehet d'Miel wéi néideg, bis den Teig ka mat engem mëllen Ball geformt ginn.
- Den Teint op e liicht verleegten Bord maachen a kniwwelen fir 5 Minutten.
- Liichte Fett oder d'Spiichten spuere a setzen den Teigs op. Loosst den Teigsot an enger waarmer Plaz erreechen bis hie verduebelt gouf, ongeféier 45 Minutten.
- Préift den Teep nach, trennt et an 12 Stécker a mécht d'Stécke mat Bäll.
- Place de Kugel 2 Zoll Ausdehnung op e liicht geölte Backpëllen, bedecken en propper Handtuch an erof an enger waarmer Plaz bis verdoppelt, ongeféier 45 Minutten.
- Schmaacht déi rescht 2 Icedampen Botter an engem 10 Zoll Këssen oder Kasseroll mat engem enge Deck.
- Stier an de Rescht 2 Äckerloen Zucker an d'kalme Mëllech a bréngen e Kach.
- Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng, arrangéiert d'Mailli an der Kasseroll a baken.
- Simmer fir 25 Minuten ouni Scheedung a kontrolléieren dann.
- Fir ze sämmt ginn, bis d'Dumplings all d'Flëssegkeet absorbéiert hunn.
- Huelt vun der Hëtzt niddereg, awer waarm ze maachen bis zum Déngscht.
- Serve waarmwärts, ënnen op der Säit, mat Vanillasauce a Fruchtkompat.
Leftovers
Wann Dir Residenz hutt, plangt se op enger Platte op der Säit Säit op a baken mat engem propper Handtuch, net Plastik. Eet killen oder erheien an de Ofen an iesse bannen fir 24 Stonnen fir bescht Qualitéit.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 303 |
| Total Fett | 17 g |
| Gesat huet | 9 g |
| Ungessereiert Fett | 6 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Sodium | 388 mg |
| Kuelenhydrater | 33 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 5 g |