Eng cremert gekräizte roudepiwwert Pärpersuppe fir den Summer mat roude Klackebrousse, frësche Roserei a schwerer Crème - et ass e voll a fëllen Miel an him niewent enger Säit gréng Salat. Dëse kale roude Klackepiper ass sou eng lëschten Aeppesuppe oder e klengen Iesse matmaachen, vläicht mat e puer Salat an eng Rolle oder e bëssen gudden Knuewelbrot.
Wann Dir gär roude Paprika erwaart, probéiert dëst vegetaresch Summer Soup. Natierlech ass et och lecker waarm, also ass et kee Grond, Dir kënnt et net eran kochen an ësst et och direkt.
Wat Dir braucht Dir
- 4 grouss roueg Peffer (wann se kleng sinn, e puer weider benotzen)
- 1 mëttler Zwëschenzäit, gehackt
- 2 Zoppelbetter oder Magarine
- 1 Zoppeleg gehackt frësch Rosmarerei
- 5 Picken Geméis ausmaachen (fir sécher ze glutenfrei wann néideg)
- 1/4 Teller Tomato Paste
- 1/2 Dritt Creme
- 1/4 Tsp Paprika
- Salz a Pabeier fir ze schmaachen
Wéi et et mécht
- Wärmeschuel op 400 Grad oder op eng Brout. Schippelos Pipere an der Halschent a Samschbeweegen. Bludd fir ca. 20 Minutten.
- An enger grousser Sauce Pan, koennt den Ziil an de frësche Rosmarie iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Pärpertrieren a Geméis aus a reduzéiere fir e Simmer. Huelt Tomato Paste an erlaabt Iech fir mindestens 20 Minutten ze kachen.
- Transfersuppe zu engem Mixer oder Eierverarbeiter a vergläiche bis gutt.
- Uert aner Ingredienten a ruffen fir gutt ze kombinéieren.
- Servéiert ofgekillt.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 146 |
| Total Fett | 11 g |
| Gesat huet | 7 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Kuelenhydrater | 8 g |
| Diabetesfäegkeet | 2 g |
| Protein | 4 g |