Benotzt dëse Rezept fir de bestëmmten bekannte koreanesche Plat um weltwäit, bibimbap ze maachen. Wat mécht dës Miel Ofstoen? Net nëmmen ass et e koreanesche Klassiker, et ass och lecker, witzeg op der Placke an einfach fir verschidden Gaumenter a Gewierzniveau. Dat heescht, wann Dir e typesch Amerikaner oder Westerner kënnt, deen Nahrungsmëttel déi net extrem schaarfäeg ass, hausgemaachte Bibimbap ass fir Iech dat Geriicht, well Dir kënnt d'Gewierzuel erofhuelen. Déi ënnescht Linn ass datt wann Dir e richteg Fans vun der koreanescher Kichen hutt, sollt Dir wësse wéi Dir dëst Geriicht maacht oder op mannst probéiert hutt. Bibimbap ass zu koreanescher Kiche wat Apple Appetit an der amerikanescher Kichen ass.
Dëse Rezept enthält sechs Geméis, awer wann dat zevill fir Äert Gefligel ass, kënnt Dir stattdessen mat dräi oder vegangeméissegen Geméiszorten oder mat deem wat Dir geschitt hutt an Ärem Frigidae. Koreäer ësst normalerweis dëst Reisebood mat eegenen Rëndfleesch, awer wann Dir net e Fan vu roude Fleesch ass, verzeihen Iech keng Verzweiflung. Dir kënnt och Top-bibimbap mat nëmmen e Ee vu fritt sonneg-up-up. Dofir ass dës Geriicht esou populär, well et ass net nëmme ganz lecker, awer et ass och ganz versatiel. Genéisst
Wat Dir braucht Dir
- 2 Téi Mëllechkorn Koreanerin (oder Japanesch) Reis
- 1 grouss Gurke (geschnëtzt an dënn Bunnen)
- 1,5 Téi blesséiert Spruddel (parboiled a presséiert Waasser)
- 1.5 Tack Spinat (gebiedege an ausdrécklech Waasser iwwerdréit)
- 2 Muerten (julienned)
- 4 Shiitake Champignons (rehydriert wann et getrocknt a duerno geschnidden gëtt)
- 1 Zucchini (geschnëtzt an dënn Bunnstéier)
- 2 Séisses Sesam Ueleg
- Optional: 1/2 Pond Fleesch (béid raw an gekacht
- gemoolt Fleesch Aarbecht)
- Optional: Fritt Eeër als Topping
Wéi et et mécht
- Fir ze begéinen, musst Dir de Reiz an engem Reisapparater oder op der Uewe kochen. Wann Dir Loscht net Koreanesch oder Japanesch Rezept benotzen oder gesond sinn, kënnt Dir Brauerei statt huelen. Dëst wäert den Effekt natierlech beaflossen.
- Nees, gitt d'Gurkenstreifen e Salzwasserbad fir 20 Minutten a gitt drain.
- Dann ass d'Saison Spinat mat 2 Tsp Sesam Ueleg, e Béier Salz a engem Strich aus Sesam Sëlwer.
- Saison Bean Sprossen mat 2 Tsp Sesam Ueleg, 1 Böal Salz a engem Strich aus Sesam Sëlwer.
- Dir musst dann d'Karrott mat engem Strëck vu Salz setzen.
- Als nächst wäerte d'Pilz mat engem Strëck vu Salz.
- Duerno gouf d'Zucchini mat engem Strëck vu Salz.
- Dann plangt de gekachte Rees an enger grousser Schuel an stellen Geméis am Top.
- Op Wonsch, Rënd, Ee oder béide kënnen an der Mëtt sinn.
- Serve jidderengem hëlleft mat kleng Schielen vun router Pfefferpaste (kochujang) an Sesamöl.
- Fir ze iessen, addéiere mer eng kleng Quantitéit uëlen an erwuessene Betrag vun de Puderpierp an Är Schuel a mixen alles zesumme mat engem Löffel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 527 |
| Total Fett | 8 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Kuelenhydrater | 103 g |
| Diabetesfäegkeet | 8 g |
| Protein | 13 g |