Chive Blossme hunn e Zwiebelgeschmaach, dat méi delikat ass wéi déi allgemeng benotzt Blieder. Si maachen en Kräidewäin, dat e schéinen Geschenk ass an och ganz nëtzlech an Ärer Kichen. Verwenden Sie Chive Blossmeessig bei Salade Dressings, Kaffisalat, a Marinaden.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe
- chive Bléi (frësch)
- 1 1/2 Tackel Esseg (vu Choix)
Wéi et et mécht
Et ginn zwou Méiglechkeeten, fir Châteel Blossmeess voll z'erreechen. Et ass séier, awer e méi subtile Aroma. Dee aner Gedold ass awer e bessert Qualitéitsprodukt. Béid lecker.
Déi bescht Method: Chive Blossoms, Room Temperature Esseg, a Gedold
Dës Method fir Chivel Blossmeess wéi och aner Kräiderlechkeeten ze liwweren ass d'Wäert vun der länger Zäit fir ze vergläichen (am Verglach mat der schneller Method).
- Fir bescht Resultater wäerte Picknelbléien sinn, wann se komplett voll opgemaach ginn, awer nach net ze verblassen a se an d'Saach goe loossen. Crush the blossoms fir hiren Doft a Geschmack ze verëffentlechen. Loosst se packen an e klenge Glas Pint Jar (et ass net néideg fir de Glas ofzeginn ze steriliséieren).
- Huelt de Esseg iwwer d'Schimmebléi, bis si komplett an der Flëssegket getrennt ginn. Wäiss Wäin Esseg funktionnéiert gutt mat Zon-Y Liquor, awer Dir konnt och Rot Wäin Esseg oder selwergemaachte Apfels Esseg benotzen. Stier d'Schnitte riicht an de Esseg mat engem Löffel oder Stäipt.
- D'Tart behält en et mat dem Datum. Matbeweegung bei Raumtemperatur direkt vum direkten Liicht oder vun der Heizung fir 2 Wochen.
- Verstinn de Esseg an eng attraktiv, klenger Glasfläsch. Compost oder verbrannt déi verlorene Bléi.
- Cork oder déif de Fakt gefaasst.
De Quicker Vinegar Method
- Place the chive blossoms an fakultativ Chivesbléiser an engem propperen, waarmtent Glasfässer (et ass net néideg, de Kroun ze steriliséieren).
- Hëtzt de Esseg, bis et just ee Simmer erof geet (léisst et net op eng voll Waasser ginn).
- Huelt den waarme Essig iwwer d'Schnitte. Deckt Ofdreiwung an de Kroun mat dem Datum. Store op Raumtemperatur direkt vum direkten Liicht oder der Heizung fir 3 Deeg.
- Verstinn de Esseg an eng attraktiv, klenger Glasfläsch. Compost oder verbrannt déi verlorene Bléi.
- Cork oder déif de Fakt gefaasst.
Variatiounen
- Kombinéieren d'optional frësche Chiveblieder mat de Bléien. Si ginn e méi intens onion-y Geschmack bis zum fertige Esseg.
- Knuewelchen ( Allium tuberosum ) benotzt Bléiser anstatt regelméisse Chive ( A. schoenoprasum ) Bléizen. Knakli Chive Blosme si wäiss wéi e rosa, a wéi hiren allgemengen Numm heescht, si hunn e staarken Knuewel-y-Aroma. Knoblaachschnëtt normalerweis bléie méi spéit am Joer als regelméisseg Schnéi.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 3 |
| Total Fett | 0 g |
| Gesat huet | 0 g |
| Ungessereiert Fett | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Kuelenhydrater | 0 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 0 g |