Candied Cacao Nibs

Cacao Nibs sinn déi geréischte Bette vu Kakaoengen, déi d'Basis vu Schockela sinn, an si sinn zu engem populärem Ingréditions vu Bonbons an Desserts ginn. Si addéiere sech e grousse Crunch an e staarken Schockelgeschmack mat vill Rezepter, mais si si verschweest ginn, bréngen se e grousse Séisses Desserts. Cacao Nibs fannt Dir a ville Kuch- a Kioskistesch Geschäfter, Gourmetmäert oder online Händler.

An dësem Séisseg, Kacao-Nibelen mat däischter carameliséierte Zocker gemëscht ginn, fir eng kräfteg, séiss Behandlung ze produzéieren. Verbréngt et an Stécker a mécht et op eegene wéi e Toffee oder frësch aus oder benotzt se op Top Truffel, Brong , Kuchen oder Kaffi .

Wat Dir braucht Dir

• 1/2 Tauer / 3,5 Unze Strooss
• 2 Séiss Waasser
• 1 Dësch Liicht Maisirop
• 1 Coupe / 3,75 Unzen cacao nibs
• 1 Dësch Äppel Eeërbett

Wéi et et mécht

1. Linea Bakblech mat Folie a Sprayen der Folie mat Nonstick Kuch Spray. Kombinéiert de Zocker, Waasser an Maisirop an engem klengen Fanne. Stier gutt bis den Zocker ofgeséchert ass.
2. Plaz d'Wénkel iwwer mëttlerer Hëtzt, a fuere weider wéi de Zocker opléist. Brush down the sides of the pan with a nassen Pâtisserie fir all Stréck Zuckerkrystaler ze entfernen.
3. Wann den Zockersirup zu engem Kach kommen, fügeert e Candy-Thermometer . Kukucke de Bonbons ouni Rühren, bis et eng männlech Bernsteinfärder ass - dat sollt ongeféier 330 F / 165 C sinn. De Zuckerirop ass eng donkel Goldfarb a faarste wéi Karamell.

1. Den Dëp aus der Hëtzt nidderzeloossen an d'Kakao nibs ze rousen. Wann se mat der Karamell beschichtet sinn, addéiere mer d'Botter a rousse et och. D'Botter hëlleft der Kacao-Nibs e puer kleng a bësse méi liicht ze verbrennen.
2. Schreift de Bonbons riicht op de preparéierten Backen a verdeelt se an eng dënn, souguer Schicht. Erlaabt et ganz bei Raumtemperatur ze killen a killen a schwéier.
3. Verbreed d 'Séissegzuel an kleng Stécker fir ze iessen, oder schneiden se bis et op d'Uewerflakele vu Bonbons oder Backwaren ze bestellen. Store op engem lwwärter Container bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen.

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	75
Total Fett	2 g
Gesat huet	1 g
Ungessereiert Fett	0 g
Cholesterol	4 mg
Sodium	4 mg
Kuelenhydrater	16 g
Diabetesfäegkeet	0 g
Protein	0 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)