De Caesar Salad gouf ursprénglech erfonnt vum Caesar Cardini, engem italienesche Restaurateur, deen an d'USA fréschte leschte Joerhonnert immigéiert huet. Et ass typesch aus Romaine Salade, Knuewel, Croutonen, Parmesan Kéis, Anchovien, an e Dressing mat engem Koddelen oder just erhëtzt a ka gekacht, Ee, Worcestershire Sauce, Pärpert an Zitrounejus.
Dës Dressing ass näischt wéi déi ursprénglech - et ass besser a méi versatile. An Dir musst Iech keng Nuddelen iwwer Nahrungvergëftung vum roude Ee kréien. Ech hu gär Kräider fir de Dressing; Oregano a Thymian sinn perfekt, awer Dir kënnt och Basil oder Marjoram ginn. Dir kënnt en zertifizéierter Anchov op d'Dressing fügen, wann Dir se gären hunn.
Wéi all hausgemaachte Miwwelen ass et besser wann Dir déi frustste Zutaten benotze kënnt. Wann d'Flasche vun Oregano Blieder net futti Är Socken aus der Dir rufft, fuere se weg an kaaft en neit. De Parmesan Kéis sollt frësch gelaumt sinn, net eppes aus dem Geschäft, a speziell net dat Stéck am Gréngen. D'Ingredienten déi Dir dës Miwwelen, besonnesch Salud Dressing Miwwelen, bestëmmt d'Qualitéit vun de Rezepter mat deenen Dir maacht.
Dir kënnt dës Dressing benotzen fir Nuddelsalat ze maachen oder et op klenger Blummen ze servéieren. Et ass och gutt lasszegoen iwwer geréift Spargel oder gedämme gréng Bounen. Oder benotzen se an der Plaz vum traditionelle Caesar Salade dressing, ett mat Croutonnen , Romaine Salat, a frësch geroossene Parmesan Kéis! Hutt Spaass experimentéiert.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Dësch Äppel gedreemt Zitronefiel (fein gehackt)
- 1/4 Ionstéck Knuewelzpudder
- 1/2 Iessen Pärpfer
- 1 Iësstéck gedréchent Oregano Blieder
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian Blieder
- 6 Dëschfalen Parmesan Kéis (geréit)
- 1/2 Eeër Salz
Wéi et et mécht
1. D'Zitrounen, Knoblauchpulver, Pfeffer, Oregano, Thymian, Parmesan Kéis a Salz an eng kleng Schuel gemëscht ginn, bis gutt gemëscht ginn.
2. Decontrolléiert an engem Glas mat engem festen Deckel a spart am Kühlschrank bis zu 2 Méint.
3. Fir d'Keeser sech mat dësem Geméis ze maachen, plazéiere 1/4 Tausend Mëschung an engem Schraufbetterjoffer. Dobäi 1/2 Kaff oliv Ueleg a 1/4 Teller frësch Zitrounejus. Schmaacht Schlaar a schütze gutt fir ze vermëschen. Oder Dir kënnt 1/4 Teller vun der Miwwelen mat 3/4 Tanne vu Mayonnaise kombinéiere an 1 Dësch Äppel Zitrounejus.
Whiske bis gemëscht an direkt zerwéiert. A bestellen Iwwerbléck Salade Dressing, gutt verdeelt, am Frigo.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 38 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 132 mg |
| Kuelenhydrater | 2 g |
| Diabetesfäegkeet | 1 g |
| Protein | 3 g |