Bananen Foster Brout Pudding

Dëse Schwaarzt Dessert Rezept kombinéiert zwee Klassiker: Banana's Foster a Broutpudding. Et mécht de perfekte Enn fir eng New Orleans 'Mardi Gras Party oder e spezielle Dinner mat Frënn! Mat ganzer Mëllech an e Buttery Brout wéi Challah oder Brioche kreéiert e ganz wonnerbare, awer räiche Plat. Wann Dir et virhuelt eppes net sou heft, ersetzen 2 Prozent Mëllech a Franséisch Brot.

Wat Dir braucht Dir

• Fir de Brot Pudding:
• 1 Loaf Brioche (oder Challah oder Franséisch Brout, geschnidden an 1 Zoll Kubel)
• 3 grouss Eeër (liicht geschlagen)
• 2 Taass Mëllech
• 2/3 Coupe Zocker
• 2 grouss Bananen (geschleeft, mat enger Gabel)
• Optional: 1/4 Tub Aprikosen (getrocknegt, gehackt an 1/4 Zoll)
• 1 Iebspill Vanille
• 1 Iesspill
• 1/4 Teffelen Muttmeg (léif frësch gitt)
• 1/2 Pokal Peen (ganz)
• Fir d'Rum Sauce:
• 1/2 Kuerf däischter Rum
• Optionell: 1/4 Bong Bananenlikur
• 1/4 Couckbutter (onsaltéiert)
• 1 Tacken dunkelbraunes Zucker
• 1 Eeelkierper Zëmt
• 5 grouss Bananen (geschleeft a véierter)
• Fir d'Schléifer Crème:
• 1 Dritt Schwaif Creme (Kälte)
• 2 Séisswaasser Zucker
• 1/2 Teelstoun Vanille

Wéi et et mécht

1. Den Uewerhéch op 350 F.
2. Place Peakan op Cookie Blat a liicht Otem bis Ofen bis du se ruffen (ca. 4 bis 6 Minutten).
3. Huel sech opkillen, da ronn bal raus. Of Uewen ofhuele.
4. Liichte Botter eng déif 9 duerch 12 Backpëllen (oder Äquivalent) a fanne d'Brout Kubel an enger souguer Schicht.
5. An enger grousser Schuel, zesummen d'Eeër, Mëllech, Zocker, Bananen, Vanille, Zimt a Muskat.
6. Gitt d'Mëschung iwwer d'Brout Kubel. Benotze vun engem Gummisatell, a vull an de Peccane a getrockenen Abronkel.

1. De Buedem mat Aluminiumfolie maachen. Place de Schlauch am Frigoen fir 30 Minutten bis eng Stonn, fir datt d'Flësseg erakomm ass an d'Brout.
2. Preheat de Backofen op 325 F an en Broutpudding op engem Mëttespäicher setzen. Lass d 'Aluminiumfolie op. Bake fir 45 Minutten.
3. D'Folie ausmaachen a fir méi 20 bis 30 Minutten eppes ze baken, bis eng fest an een Messer matenee gebraucht gëtt.

Maacht d'Rum Sauce

1. Während de Broutpudding Backen erofhuelen, d'Botter an engem grousse Setzer iwwer mëttlerer Hëtzt opsetzen.
2. Wann d'Botter un de Schmelze fänkt un, de braun Zucker, Zimt a Quartere Bananen. Saute gär, déi Bananen réckelen, fir ongeféier eng Minutt.
3. Fuert den Zänn vu Hëtzt an addéi de Rum an d'Likör. Zréck de Socket op mëttlerer Hëtzt.
4. Wann d'Flësseg op d'Blieder beginn, bréngen d'Pan an d'Vorsicht huelen d'Sauce mat enger laang Match. Wann d'Flämme goen, fuere d'Zänn vu Hëtzt ab. (Wann Dir net d'Sauce fir d'Liicht kritt, just 3 bis 4 Minutten kachen fir de Alkohol ze verbrennen.)
5. D'Rum Rum ass ze waarm ginn. Wann et ze vill ze killt, erënnert sech an engem Kasseroll iwwer eng Hëtzt oder an enger Mikrowelle.

Maacht d'Whipped Cream

1. Fett dëse Crème, bis et just ufänkt ze drécken.
2. Füidd d'Vanille a sprëtzen de Zocker iwwert d'Crème.
3. Fuert weider bis Peffer bäi. Direkt oder ze kafen.

Ze servéieren

1. Kuckt an d'Placken oder d'Schauspiller aus dem Brout Pudding an setzen op enger Plack oder Schuel.
2. Fügt zwee Stéck Bananen Bananen a dréckt d'Rumsaau am Top.
3. Addéierte Crème.

Méi Bread Pudding Rezepter:

• Mango White Schockela Pudding mat Bourbon Caramel Sauce

• Maple Pumpkin Bread Pudding

Nährwerte Guidelines (pro Portioun)
Kalorien	399
Total Fett	14 g
Gesat huet	6 g
Ungessereiert Fett	5 g
Cholesterol	108 mg
Sodium	97 mg
Kuelenhydrater	58 g
Diabetesfäegkeet	3 g
Protein	7 g

(D'Ernährungsinformatioun iwwer eise Rezepter gëtt mat enger Ingréditendatenbank berechent an sollt als Schätz ugesinn ginn. Déi individuell Resultater kënnen variéieren.)