Béid Groussbritannien an Irland sinn bekannt fir hir Kuchelchers (Cookien) an op der Lëscht muss de Hobnob sinn, dat och eent vun de Top Ten vun de britesche Lieblingsbecher gewielt gouf. Si ginn kommerziell gemaach, mais fir Äert eegent ass sou vill Spaass a produzéiert en häerzlech Kichel.
Dës Hobnob Biskuit Rezept weist, wéi einfach dës gëllen Faarwen, Oaty, Buttery Kekkoen ze maachen an eem Dir eng Partie gemaach hutt, da si se op der Backlëscht Lëscht fir ëmmer. Dësen Rezept liwwert iwwer 20 Kichelcher, déi Iech duerch ee Dag op mannst gesinn hunn.
Wat Dir braucht Dir
- 3/4 Couck / 150 g Zocker (rengen Zocker)
- 5 oz / 150 g Botter (net gesalkt)
- 1 Moler
- 2 Esou
- Golden Syrup
- 1/2 Iessen Teppe
- 150 g Selbststänneg Miel
- 4 oz / 115 g Hafer
Wéi et et mécht
- Den Ofen op 150C / 300F / Gas 2 ofléisen
- An engem grousse Bakbuffel, Sahi d'Zocker an d'Botter zesummen, bis et liicht a cremig gëtt - Dir kënnt eng Gabel fir dëst oder e elektresche Handwierk benotzen.
- Huelt d'Mëllech, Goldener Sirup a schloen erëm.
- Siwe de Miel mat de Bikarbonat vun de Soda an d'Schuel mat der cremeg Matière futtfäeg vodäit mat engem Metallelöffel.
- Endlech den Kaffi-Ueleg addéieren a fëllen an d'Mëschung. Pop de Schüssel an de Fridge fir 10 Minutten.
- Mëttlerweil - liicht d'Backen oder d'Zeil mat Fettpapier.
- Gitt d'Kichelchmiessung an 25 g (1 oz) Löffel voll. Rappt den gemoossene Teig an e Ball a Pop op d'Backplack. Raum d'Kugelen ongeféier 5cm (2 ") ausser wéi se an der Kach verstreichen.
- Soubal d'Schacht voll ass, pud an d'Mëtt vum verwäertenen Ofen a kachen bis goldene Braun, ronn 25 Minutten. Dëse Prozess kann net duerchgesat ginn ginn duerch d'Erhéijung vun der Temperatur, alles wat geschitt ass de Kichelbock gëtt erbrennen, lues ass gutt.
- Huelt de Schacht aus dem Ofen a kierst fir 10 Minutte laang ze bleiwen, sou datt d'Kichelcher ze fänken. Mat engem Spatulat oder Fësch Slice, transferéiert d'Kiche mat engem kachen Rack a léisst sech absolut kal maachen.
Natiirlech sinn d'Kichelbëscher fierd an d'Versuchung ze iessen direkt ass staark. Wann awer Dir widerst kënne si all ze iessen, da späichere se an enger lëschter Zinn aus Plastiks Këscht. Eet an enger Woch.
Alternativen zu der traditionneller Hobnob Biscuit
Et gëtt kee behaapt datt de traditionnelle Biskuitur déi bescht ass, et ass de Test vun der Zäit gestuerwen a blouf de Liebling vum Land.
Wann Dir awer eng Changement maacht, probéiert et een oder zwee dovunner.
Fügt e klengen Handvoll getrockene Fruucht wéi Roséng, Corurranten oder Sultanas . Addéiere se se mat den Hafer a rousse gutt.
Fuert een Eeërbecher Ingwer mat der Miel. Dëst wäert de Kichelch bis e séiss Kichelwaasser sinn awer mat engem Hiweis vum Erwiermung Ingwer.
E grousse Liicht a ganz recommandéiert wann Dir Iech an der Stëmmung fir e bësse Schockela geheit.
Schmëlz 100g Mëllech oder einfache Schockela an enger Schuel iwwer iwwerzeegender Waasser. Stir eng Kéier geschmolt mat engem hölzerne Läffel. Soubal d'Plain Hobnobs kal ginn, villeicht d'Uewe vun der Kichel bis op d'geschmoltene Schockela décken an de Kichel bis an d'Kühlenregal zréckkucken an d'Schockel lass loossen. All dat wat elo gebraucht gëtt ass eng schéi Coupe vun Téi, e gemittleche Sëtz an e puer Schockelobel.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 110 |
| Total Fett | 6 g |
| Gesat huet | 4 g |
| Ungessereiert Fett | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Kuelenhydrater | 13 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |