Genéisst ech italienesch Aroma op Ärem Grill
Wann Dir un Italienesch Ernärung denkt, gi vill Leit Angscht virun kachen Nuddelen, reichen Tomatenoss an ganz vill Kéis. Obwuel dës net falsch sinn, ass d'Häerz vun der italienescher Iesswuere baséiert op dem Grill. Grousse Schnëtt vu Fleesch, Gefligel, Sauce a Pizza sinn all klassesch gegrillte italienesch Platen.
Italienesche Stil Steaks
D'Italiener hunn e puer vun de beschte Rëndfleesch an der Welt fir Generatiounen erhielt. Chianina Kéier sinn eng alte Rasse an der Toskana.
Legendäre Tuscan Steaks stamen aus dëse Kéi. Dëse Rëndfleesch ass voller Gutt an e puer vun de beschten an der Welt. Tuskan Steaks si meeschtens net méi méiglech ausserhalb vun der Toskana ze fannen, Dir kënnt e Steak am italienesche Stil grillen. Dat Geheimnis baséiert op Einfachheet. Sezelen de Steak mat engem klengen Zitrounejus unzefänken ier Dir et gär huet. Dann zielt de Steak mat engem klenge Drénkwaasser Olivebeem an e puer Salz a Pärp. D'Zitrounejus kënnt e klenge Bonus ginn an d'Fleesch zousse fänken, wann et grillt.
Gegrillte italienesch Pizza
Ee vun den allgemeng italienesche Platen ass Pizza . Déi Zort vu Pizza, déi an Italien servéiert goufen, ass ganz anescht wéi vu Pizza soss an der Géigend. Déi italienesch Pizza ass méi wéi schmaache Platteschieder, ouni vill Nëss. Et ass normalerweis mat e bësse Olivebeem gekleet, awer et ass net fetteg oder iwwerdeems a Placke bedeckt. D'Geheimnis bei enger super Pizza ass mat intensiver direkter Hëtzt kachen.
Déi néideg Temperaturen erreechen Iech am Grillen, net en Uewen. Fir Äert eegent mat engem klengen, dënnen kruste Pizzas begleeden. Top et mat deem, wat Dir gären a grill ze laang genuch fir d'Krust, brong a kräfteg, fir de Kéis (wann Dir iergendeen) schmëlzt. Kuckt Iech op d'Pizza op, wéi et séier op engem waarme Grill gutt kocht a kann sou séier wéi méiglech aus engem knaschteg ginn an eng Saach vu Minutten verbrannt ginn.
Gitt Pizzas mat Erfolleg ka vir e puer Praxis maachen, awer nodeems Dir d'Häng ofleeft, ass et eng versatile Kichen Methode.
Sauced Based Dishes
Rich, décke Tomato-Soße Platen profitéiere vum Grill direkt esou vill wéi italienesch Favouriten. D'Geheimekommissioun kritt de Grillgeschmaach an d'Ingrediente beim Buedem. Alles vun engem einfachen Spaghetti-Buffet oder enger Panini kann vum Kachen op dem Grill profitéieren. Zum Beispill benotzen de Grill op d'Tomaten fir rosomméieren ze maachen fir e Sauce oder Gegrillten Geméis ze maachen an se dann an der Panini ze setzen. Dir kënnt souguer waarm maachen a drénken d'Panini op Ärem Grill. Eng aner Iddi ass d'Grillwurst a kennst se se aarm a lues an enger Tomatenoss. Dëst wäert Iech déi bescht vun zwou Welten: de räiche Aroma vu Tomaten mat de waarme Griicheschwäin vum Fleesch.
Benotzt Är Grill an onerwaarte Weeër wäert Är Kënn Techniken ausbauen. Et freet och Plaz an der Kichen, sou datt de Backofen a Stäck kënnt fir aner Iessen (oder guer net) benotzt ginn. A waarm Wiederstatioun ass et vill méi frëndlech ze kachen iwwer e liichte Grille wéi an engem waarme Kichen ze koennen.