Hutt Dir de "Great British Baking Show" gesinn? Et ass eng vun den populärsten Realitéit Fernsehsendungen an der Bretagne, an elo liest op BBC America an streamt op Netflix. D'Leit gär d'Show, an si appelléiert Tatsächlech, wann eng nei Episod airs, huet den Hashtag #GBBO oft op Twitter trendet. Am Géigesaz zu den amerikanesche Backen Shows, ass dëst Wierklechkeet net esou héich verännert. De Tempo vun der Show ass méi lues. A menger Meenung no ass d'Héichbude vum Backen Shows ze vermëttelen an onaugentlech. Et ass ee vun de Grënn, datt ech net "Cupcake Wars" genéissen. Ee vun de Saachen, déi ech gär iwwer d'Show ass, datt Dir vill iwwer d'Basis vu baking a Pâtisserie léiert. Schwämm Kuch ass e Kuch deen ech vill geléiert hat wann Dir "The Great British Baking Show" kuckt.
Ee vun de Saachen, déi ech gär iwwer d'Show ass, datt Dir vill iwwer d'Basis vu baking a Pâtisserie léiert. Schwämm Kuch ass de quintessentescht Kuch fir britesch Backen. Schwämm Kuch ass e Kuch deen ech just iessen, mee ech hat ni virdru bis viru kuerzem gebacken. Et ass méi delikat wéi e traditionnelle Kuch. All d'Ingredienten fir e Kaffispezialist sollten bei Raumtemperatur sinn, ier Dir un Äre Batter preparéiert. Et huet eng fest an trotzdem gutt belästegt Struktur, ähnlech mat enger Séilschwäin. Ee Schwammkuch kann duerch d'Batter-Method oder d'Schaummethode produzéiert ginn. D'Schaummethode vun engem eidere Kuch benotzt kaum bis zu enger Botter oder Verkafung. Fir déi meescht Rezepter wäerte Dir wahrscheinlech mat der Batter-Methode goen. Wann d'Botter ze kal ass, da brauch se eng laang Zucker an den Zocker oder Eeër ze maachen a kann iwwer Iwwermëschung verursaachen, wat sech ëm e staarken Kuch heescht.
Wat Dir braucht Dir
- 2 Eeër
- 2 Teaspons Vanille Extrait (pure)
- 1/2 Eeër Salz
- 2 Teaspons de Bakpulver
- 2 Zoppen Zucker
- 1 Taass Mëllech
- 2 Kiabeloossen Botter (netaltalt)
- 2 Couckeren
Wéi et et mécht
Den Ofen op 400 ° ze erhitzen. Kachen zwee Muffin mat Kaffi Linnen. Kombinéiert d'Ee, d'Vanille, d'Salz an d'Bakpulver a schloen gutt. Den Zocker addéieren a gutt mëschen.
Hëtzt d'Mëllech eréischt wann et nëmme geet fir ze kachen, ofhuele vun der Hëtzt an de Reschter bis an d'Botter, bis et schmëlzt. Add to the rest of the ingredients and mix.
Fold am Miel z'entwéckelen. Et ass wichteg, d'Miel net ze fëllen.
Benotzt eng Eiscreme Scoop fir de Kuch ze mëschen an d'Muffine Pannen op zwou Drëttel voll ze fëllen.
Bake bei 400 ° fir 18-20 Minutten. Fuert d'Kaffekuchen ofgeschloen aus dem Dëppe gedroen a killen ier frascht.
| Nährwerte Guidelines (pro Portioun) | |
|---|---|
| Kalorien | 104 |
| Total Fett | 2 g |
| Gesat huet | 1 g |
| Ungessereiert Fett | 1 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 111 mg |
| Kuelenhydrater | 20 g |
| Diabetesfäegkeet | 0 g |
| Protein | 1 g |